Những công dụng tuyệt vời của rau muống có thể bạn chưa biết
Không chỉ là loại thực phẩm quen thuộc với người Việt, thường được sử dụng để chế biến các món ăn, rau muống còn chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Rau muống là loại thực phẩm bình dân quen thuộc thường xuất hiện trong bữa cơm của các gia đình Việt. Chúng không chỉ được chế biến thành nhiều món ngon dễ ăn mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.
Rau muống là thực phẩm quen thuộc thường xuất hiện trong bữa cơm của các gia đình Việt.
(Ảnh: The Spruce Eats)
Dưới đây là những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của rau muống có thể bạn chưa biết!
Giảm cholesterol
Rau muống là loại thực phẩm có tác dụng ổn định và giảm mức cholesterol trong cơ thể, từ đó hỗ trợ những người có nhu cầu giảm cân và duy trì sức khỏe một cách hiệu quả.
Ngừa thiếu máu
Rau muống chứa hàm lượng sắt cao nên rất hữu ích với những người bị thiếu máu, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Theo các nghiên cứu, trong 100 gam rau muống cung cấp khoảng 2,5mg sắt. Bổ sung loại rau này vào chế độ ăn hàng ngày giúp tăng hemoglobin và chống lại tình trạng thiếu máu.
Tăng cường hệ miễn dịch
Rau muống cung cấp hàm lượng vitamin C dồi dào rất tốt cho hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, loại rau này còn có tác dụng loại bỏ độc tố trong cơ thể, hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.
Rau muống được chế biến thành nhiều món ăn ngon như xào, nấu canh, nộm,...
(Ảnh: Happycow)
Tốt cho mắt
Ngoài vitamin C, rau muống còn chứa rất nhiều vitamin A, nguồn dưỡng chất rất quan trọng đối với mắt. Loại vitamin này là một chất chống oxy hóa rất hữu ích để chống lại sự tấn công của các gốc tự do vào giác mạc của mắt, từ đó giúp cải thiện thị lực.
Cải thiện giấc ngủ
Rau muống có thể ngăn ngừa chứng mất ngủ nhờ chứa các chất dinh dưỡng có tác dụng an thần, từ đó giúp bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ và ngủ ngon hơn.
Chống táo bón, giải độc
Rau muống chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng làm dịu chứng táo bón. Ngoài ra, một số dưỡng chất trong loại rau này cũng có đặc tính giải độc, giúp giảm đau ở các vết loét và chăm sóc da.
Rau muống chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
(Ảnh: SCMP)
Ngăn ngừa tổn thương gan
Rau muống đã được sử dụng để điều trị bệnh vàng da và các vấn đề về gan. Theo kết quả của một số nghiên cứu, rau muống có chứa chất chống oxy hóa, góp phần điều chỉnh các enzym giải độc và loại bỏ tác động của các gốc tự do, từ đó ngăn ngừa tổn thương gan hiệu quả.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Một công dụng tuyệt vời khác của rau muống là giúp điều trị bệnh tiểu đường. Các chất dinh dưỡng trong loại rau này có thể hấp thụ lượng đường dư thừa trong máu. Vì vậy, ăn rau muống thường xuyên sẽ giúp cải thiện tình trạng của bệnh nhân tiểu đường, nhất là phụ nữ bị tiểu đường thai kì.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Rau muống: Cực tốt và cực độc, biết mà tránh khi ăn kẻo 'rước họa vào thân'.
-
Bổ sung magne thế nào để giảm đau đầu?
Magne hay magie đóng vai trò quan trọng với hoạt động thần kinh và cơ bắp. Bổ sung vi chất này có thể giúp bạn kiểm soát tình trạng cơn đau nửa đầu dữ dội.
-
Dấu hiệu cảnh báo chứng tự kỷ ở trẻ
Căn bệnh tự kỷ ngày càng trở thành mối đe đọa đối với sự phát triển của trẻ em đồng thời cũng gây ra nhiều lo lắng cho các bậc phụ huynh. Vậy làm thế nào để nhận biết bệnh tự kỷ ở trẻ nhỏ?
-
GIẢM CĂNG THẲNG MÙA THI KHÔNG KHÓ
Những “bí kiếp” sau đây sẽ giúp bạn giảm bớt căng thẳng và cảm thấy thoải mái hơn cho kì thi.
-
Lý do khiến cơn ho của bạn không cải thiện
Có một số lý do khiến cơn ho của bạn mãi không cải thiện. Lời giải thích có thể đơn giản như dị ứng hoặc nhiễm trùng kéo dài, nhưng cũng có thể nghiêm trọng hơn. Điều quan trọng là phải tìm hiểu tận gốc nguyên nhân và thực hiện các bước để giữ cho tình trạng của bạn không trở nên tồi tệ hơn.
-
Đau nhức xương khớp ở người trẻ tuổi
Đau nhức xương khớp ở người trẻ ngày càng có dấu hiệu gia tăng. Nếu không được điều trị kịp thời, bệnh có thể gây ảnh hưởng đến sinh hoạt hằng ngày và cả chức năng vận động
-
VACCINE “BÌNH ĐẲNG GIỚI”
Bộ Y tế mở rộng chỉ định tiêm vaccine Gardasil 9 ngừa HPV cho người 27-45 tuổi, áp dụng từ ngày 10/5.
-
7 biện pháp tự nhiên hiệu quả để trị mụn tại nhà
Mụn trứng cá là một vấn đề phổ biến mà nhiều người phải đối mặt, đặc biệt là trong thời kỳ dậy thì và khi căng thẳng. Các biện pháp điều trị mụn thông thường bao gồm thuốc kê đơn, sản phẩm không kê đơn... Tuy nhiên, một số người lại thích sử dụng các phương pháp tự nhiên vì chúng được coi là an toàn hơn và ít tác dụng phụ hơn.
-
Phát hiện mối liên hệ giữa chu kỳ kinh nguyệt và nhịp sinh học
Quan niệm trước đây cho rằng chu kỳ kinh nguyệt của chị em phụ thuộc vào chu kỳ mặt trăng. Nghiên cứu mới đăng tải trên tạp chí Tiến bộ Khoa học (Science Advances) phát hiện, chu kỳ kinh nguyệt diễn ra nhịp nhàng có thể nhờ một “chiếc đồng hồ” trong não tương tự như nhịp sinh học hàng ngày.
