Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Người bệnh thoái hóa khớp, viêm khớp dạng thấp đừng bỏ qua những thực phẩm này

Chế độ ăn uống đặc biệt quan trọng đối với những người gặp vấn đề về xương khớp như thoái hóa khớp và viêm khớp dạng thấp. Bên cạnh việc thiết lập một chế độ ăn kiêng giảm đường, muối, tinh bột… thì bổ sung các thực phẩm giúp chống viêm cũng rất quan trọng.

Viêm khớp dạng thấp và thoái hóa khớp là hai loại bệnh lý về xương khớp phổ biến có thể gây đau, cứng khớp. Một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa, vitamin đã được chứng minh là có thể giúp giảm đáng kể các triệu chứng bệnh. Dưới đây là một số loại thực phẩm rất hữu ích để cải thiện tình trạng bệnh: 

Dầu ô liu

Dầu ô liu đã được chứng minh là có khả năng chống viêm rất tốt. Những người ăn chế độ ăn Địa Trung Hải được ghi nhận là có ít nguy cơ gặp phải những vấn đề sức khỏe liên quan đến viêm như bệnh thoái hóa khớp hoặc đái tháo đường. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng oleocanthal, một hợp chất có trong dầu ô liu có tác dụng ức chế quá trình giảm đau tương tự như thuốc chống viêm không steroid (NSAIDS).

Cam

Những loại trái cây như cam, bưởi, chanh rất giàu vitamin C. Thành phần dinh dưỡng này rất cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen, giúp xây dựng và bảo vệ các mạch máu, gân, dây chằng và xương, vì thế nó rất hữu ích cho những người bị thoái hóa khớp. Trái cây họ cam quýt cũng là nguồn cung cấp các chất chống viêm, chống oxy hóa dồi dào, rất hữu ích cho những người bị viêm khớp dạng thấp.

Các loại quả mọng

Những loại quả mọng như quả việt quất, mâm xôi, dâu tây, anh đào chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bao gồm proanthocyanidin, anthocyanin và acid ellagic, giúp chống viêm và ngăn chặn tổn thương tế bào. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Thực phẩm chức năng (Hoa Kỳ) cho thấy rằng uống nước ép anh đào giúp giảm nồng độ acid uric và tăng anthocyanin trong máu.

Ngũ cốc nguyên hạt

 Ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho người bệnh viêm khớp

Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như selenium, kali và magnesium. Chế độ ăn giàu ngũ cốc nguyên hạt cũng đã được chứng minh là giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn, có thể giúp giảm đau và các triệu chứng viêm khớp dạng thấp. Vì thế, người bệnh viêm khớp dạng thấp bổ sung ăn những thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch thay vì ăn những loại tinh bột chế biến.

Cà rốt, khoai lang

Cà rốt, khoai lang rất giàu vitamin A và beta carotene, cả hai đều được cho là có khả năng chống viêm. Theo các chuyên gia, bạn nên nấu chín những thực phẩm này để có thể tận dụng tối đa những lợi ích mà các chất dinh dưỡng mang lại.

Gừng

Gừng được ví như một loại thuốc chống viêm tự nhiên cần bổ sung vào chế độ ăn. Ngoài ra, gừng có thể làm giảm huyết áp, có thể có lợi đối với những người dùng thuốc điều trị tăng huyết áp. Tuy nhiên, ăn quá nhiều gừng có thể dẫn đến loãng máu và có thể gây nguy hiểm nếu bạn đang dùng thuốc warfarin. Nó cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu, làm tăng nguy cơ hạ đường huyết.

Dứa

Dứa rất giàu vitamin C và enzyme bromelain giúp giảm đau và sưng ở cả thoái hóa khớp và viêm khớp dạng thấp. Vì vậy, bổ sung dứa vào chế độ ăn uống là một phương pháp giúp bạn giảm đau tự nhiên. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung bromelain thông qua thực phẩm bổ sung dạng viên, nhưng hãy tham khảo ý kiến bác sỹ trước khi dùng vì nó có thể làm tăng nguy cơ chảy máu, đặc biệt là nếu bạn đang dùng những loại thuốc làm loãng máu.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Người bị thoái hóa khớp hãy tránh xa những thực phẩm này

Nguyễn Kiên H+ (Theo Everyday Health) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

  • 08/07/2025

    Loại cá nhỏ bé có nhiều lợi ích với sức khỏe

    Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

  • 08/07/2025

    Kháng sinh và những điều cần biết cho người trưởng thành

    Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.

  • 08/07/2025

    Điểm danh 5 loại dầu thực vật mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời

    Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.

  • 07/07/2025

    Dấu hiệu nhận biết và cách xử lý cảm nắng nhanh chóng

    Mùa hè với những ngày nắng gay gắt không chỉ mang đến niềm vui của những chuyến đi chơi mà còn ẩn chứa nguy cơ sức khỏe mà ít ai để ý: cảm nắng. Đây là một tình trạng nghiêm trọng xảy ra khi cơ thể không thể tự điều hòa nhiệt độ trong môi trường nóng bức, dẫn đến những hậu quả khôn lường nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời.

  • 07/07/2025

    8 thực phẩm nên tránh để bảo vệ gan khỏe mạnh

    Gan đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Lựa chọn đúng loại thực phẩm cũng như tránh những chất có hại góp phần bảo vệ chức năng gan khỏe mạnh.

  • 07/07/2025

    Liệu bạn có đang lo lắng về hiệu suất tình dục?

    Tình dục được cho là một hoạt động thú vị, nhưng thật khó để vui vẻ nếu bạn liên tục lo lắng về việc mình đang làm tốt như thế nào. Nếu bạn muốn làm cho cuộc sống tình yêu của mình trở nên hấp dẫn trở lại, hãy tìm hiểu lý do tại sao bạn có thể bị lo lắng về hiệu suất tình dục và nhận một số mẹo để giúp bạn thoải mái.

Xem thêm