Mắt cần những dưỡng chất nào?
Mắt là bộ phận duy nhất trong cơ thể tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, môi trường khói bụi mà không được da che chắn (trừ khi mắt nhắm lại), nên lượng “rác thải” ở mắt là rất lớn. Vì thế vitamin, chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng giúp giảm viêm, tăng vận chuyển “rác thải” trong mắt ra ngoài.
Không đủ chất chống oxy hóa, “rác thải” sẽ tích tụ lại làm cho các protein (cấu tạo nên thủy tinh thể) co cụm, tạo thành những đám mây che phủ tầm nhìn của mắt. “rác thải” đọng lại trong mắt lâu ngày cũng làm chậm lại sự phân hủy protein bị hư hại góp phần làm tăng nguy cơ đục thủy tinh thể và là nguyên nhân chính dẫn đến cái chết của các tế bào tiếp nhận ánh sáng trong võng mạc.
Nghiên cứu năm 2011 của Viện mắt Quốc gia Mỹ cho thấy: Bổ sung chất chống oxy hóa như beta-caroten, vitamin E và kẽm mỗi ngày có thể làm giảm 25% nguy cơ mất thị lực do thoái hóa điểm vàng, ngăn ngừa và làm chậm sự tiến triển đục thủy tinh thể.
Tuy nhiên liều cao của beta-caroten có thể làm tăng nguy cơ ung thư phổi ở những người hút thuốc, vitamin E dùng cùng với selen làm tăng nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến. Do vậy, vitamin A, vitamin E ở các nghiên cứu sau này được thay thế bằng Lutein và zeaxanthin. Đây là hai carotenoid tạo nên sắc màu (vàng, da cam, đỏ) của thực phẩm, tác dụng chống oxy hóa của chúng hiệu quả hơn so với vitamin A, vitamin E.
Lutein và zeaxanthin là thành chính cấu tạo nên điểm vàng, nơi tập trung nhiều tế bào thần kinh, quyết định 90% thị lực của mắt. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ ánh sáng và làm giảm thiểu tác hại của tia cực tím, gốc tự do lên mắt.
Lutein và zeaxanthin không tan được trong nước. Trong khi mắt là mô giác quan có cấu tạo phức tạp, chúng cần đến rất nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa khác nhau, cả các loại tan được trong nước và tan trong dầu để tạo ra một mạng lưới chống oxy hóa mạnh mẽ.
Gần 30 năm qua, một trong số các chất chống oxy hóa, được các nhà khoa học quan tâm đó là acid Alpha lipoic (ALA), với nhiều lợi thế, tan được cả trong nước và trong dầu, thấm tốt vào mô thần kinh, mô não, giúp phục hồi các chất chống oxy hóa đã mất tác dụng như vitamin A, E, C. Vì thế, ALA còn được gọi là chất chống oxy hóa “lý tưởng” dành cho mắt.
Bài toán lựa chọn thuốc bổ mắt
Với những người phải thường xuyên tiếp xúc với môi trường ô nhiễm, khói bụi, ánh nắng mặt trời hoặc mắc các bệnh về mắt, thuốc bổ mắt tốt phải có đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu, bao gồm: dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, kháng viêm từ các hoạt chất có sẵn trong tự nhiên để tăng cường khả nuôi dưỡng, bảo vệ mắt.
Nhiều bằng chứng khoa học cho thấy sự phối hợp của các chất chống oxy hóa như ALA, lutein, zeaxanthin, kẽm với những hoạt chất sinh học có tính kháng viêm tự nhiên như Panmatin có trong cây Hoàng đằng, sẽ làm tăng khả năng bảo vệ cho mắt khỏi sự tấn công của gốc tự do và những độc tố từ môi trường, nhằm ngăn chặn quá trình đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng..
Bằng chứng khoa học cho thấy bột ngọt (monosodium glutamate) an toàn cho mọi người ở mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em, trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai.
Chế độ ăn uống hàng ngày là một công cụ mạnh mẽ trong việc duy trì sức khỏe của hệ thống tiền đình và giảm các triệu chứng liên quan đến rối loạn tiền đình.
Chăm sóc sức khỏe trước khi mang thai là một bước quan trọng để đảm bảo một thai kỳ khỏe mạnh. Nhiều phụ nữ tập trung vào việc bổ sung dinh dưỡng và thay đổi lối sống ngay khi biết mình có thai. Tuy nhiên, các bước chuẩn bị sẽ hiệu quả hơn nếu được thực hiện trước khi thụ thai ít nhất từ 3-6 tháng.
Các rối loạn về giác quan, bao gồm cả cảm giác ngứa, có thể xảy ra trong bệnh đa xơ cứng. Đôi khi, những cảm giác này có thể là dấu hiệu sớm của bệnh.
Mặc dù chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng theo y học cổ truyền Ấn Độ, sự kết hợp chuối và một số thực phẩm sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với một nhóm người.
Cùng với tuân thủ điều trị theo chỉ định của bác sĩ, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa loét dạ dày do nhiễm vi khuẩn HP.
Uốn ván là một căn bệnh nghiêm trọng, ảnh hưởng đến cơ và dây thần kinh của cơ thể nhưng có thể phòng ngừa được. Nó thường gây co thắt, tạo cảm giác đau đớn và cứng cơ hàm. Uốn ván là một bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng và dễ dàng phòng ngừa bằng tiêm chủng. Nguyên nhân là do độc tố được tạo ra bởi bào tử của vi khuẩn Clostridium tetani. Những vi khuẩn này sống trong môi trường, bao gồm cả trong đất, bụi và phân động vật.
Da đầu đổ nhiều mồ hôi khiến tóc bết, khó chịu, ngứa ngáy và tăng nguy cơ các bệnh về da. Tìm hiểu nguyên nhân tình trạng nhiều mồ hôi da đầu cũng như cách khắc phục tại nhà.