Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Đồ ăn vặt low-carb

Đồ ăn vặt low - carb có nhiều sự lựa chọn hơn bạn nghĩ.

Thi thoảng cả thế giới tràn ngập đồ ăn vặt bị những người theo đuổi chế độ ăn low-carb thu bé lại chỉ còn vài món. Thậm chí những món ăn vặt được gắn mác lành mạnh như thanh granola, các kiểu smoothies và bánh quy giòn cũng chứa đầy tinh bột tinh. Nhưng thực tế vẫn còn rất nhiều lựa chọn khác dành cho bạn

Táo và phô mai

Hương vị vừa ngọt vừa chu sẽ là một món đồ ăn vặt tuyệt vởi. Cặp đôi nửa chén táo và phô mai cắt lát chỉ chứa 10 gam carb nhưng tuyệt vời hơn là chúng cung cấp thêm chất xơ, protein, chất béo sẽ làm thỏa mãn cơn đói và giúp no lâu hơn.

Quả bơ và những lát khoai tây giòn

Ngoài món guacamole (salat bơ kiểu Mexico) thì chúng còn xứng đáng là một đồ ăn vặt chất lượng cao. Hãy trộn một phần tư quả bơ chín và trải lên những miếng khoai tây chiên giòn rụm chỉ chứa khoảng 18g carb thôi cộng với chất xơ và chất béo có lợi sẽ giúp bạn có món đồ ăn nhẹ hoàn hảo.

Dưa chuột và sữa chua

Hãy ăn sữa chua theo một cách khác ví dụ như coi nó là một món mặn. Sử dụng một cốc sữa chua tách béo hoặc sữa chua Hy Lạp như một loại kem nhúng cho những miếng dưa chuột ngon lành chỉ thêm vào cơ thể 12 carb thôi nhưng lại gần như gấp đôi lượng protein mà lại ngon miệng nữa.

Gà tây cuốn

Cuộn một lát bán mỳ với một lát thịt gà tây trong rau diếp và chấm với mù tạt là một món cuốn vô cùng độc đáo mà chỉ có 3 g carb. Không những thế, chúng sẽ giúp bạn xua đi cơn đói vào giữa buổi.

Bơ cottage và quả họ beri

Bánh bơ có vẻ như không phải là một sự lựa chọn tốt nhưng bạn có thể bắt chước bằng một phiên bản lành mạnh hơn. Nửa cốc bơ cottage ít béo với nửa cốc việt quất tươi hoặc đông lạnh sẽ và một chút chất làm ngọt không calo sẽ cung cấp chỉ 18g carb mà thôi.

Cần tây và bơ đậu phộng

Hãy ghi nhớ món này vào danh sách đồ ăn vặt của bạn. Phết bơ lạc tụ nhiên lên hai cọng cần tây và dường như tuổi thơ của bạn đã quay trở lại. Món ăn nhẹ này chỉ cung cấp 9 g carb.

Thịt bò khô

Phiên bản thịt bò khô mới được nâng cấp bằng những nguyên liệu hữu cơ như bò ăn cỏ sẽ là lựa chọn tốt hơn so với những phiên bản trước đây. Không chỉ có mùi thơ đặc trưng, thịt bò khô mới chỉ chứa 10g carb trong mỗi khẩu phần.

Trứng luộc

Trứng luộc là một loại đồ ăn vô cùng quyền năng trong thế giới low carb. Bạn có thể ăn trứng luộc không hoặc chấm với một loại nước sốt hay muối cho có thêm hương vị mà lại nhận được nhiều protein và chỉ 1 g carb được nạp vào.

Các loại hạt

Trộn các loại hạt kinh diển với nhau là bạn cũng có một món ăn vô cùng thú vị vừa giòn, vó một chút mặn nhè nhẹ cung cấp cho bạn năng lượng trong nhiều giờ với 5 g carb trên 28 gam hạt.

Cải xoăn sấy

Thậm chí bạn ghét cải xoăn đến cỡ nào thì bạn cũng không nên bỏ qua món cải xoăn sấy - một loại siêu thực phẩm chỉ cung câp 10 g carb nhưng lại chứa nhiều vi chất đặc biệt. Nếu không muốn mua đồ bán sẵn bạn có thể chế biến món này như sau: Rửa sạch cải xoăn, lau khô trộn rau với dầu và 1/4 thìa cà phê muối, nướng ở nhiệt độ 3000C trong 20-25 phút cho đến khi chúng giòn rụm lại.

Đỗ tương Nhật Bản

Đỗ tương Nhật Bản có hương vị rất tuyệt vời và chứa nhiều chất xơ và protein nhưng chỉ có 8g carb trong nửa cốc. Bạn có thể chế biến chúng bằng cách luộc, hấp, rang để có món ăn nhẹ lành mạnh.

Sốt hummus và ớt chuông

Sốt hummus được là từ đậu gà nấu chín nghiền nhuyễn với xốt tahini, dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và tỏi. Nhưng bạn chớ nên ăn món này với banh mỳ nhé vì chúng sẽ làm tăng lượng carb lên đột biến. Hãy thay bánh mỳ bằng ớt chuông, như vậy chỉ làm tăng thêm 15 g carb mà thôi.

Cá ngừ nhồi cà chua

Cá ngừ là một loại có có nhiều công dụng với sức khỏe và không chứa carb nếu như bạn không ăn chúng với bánh sandwich. Nhưng bạn có thể nhồi cá ngừ vào một nửa quả cà chua chín và thưởng thức một hương vị mới với 3,5g carb.
Tham khảo thêm thông tin về chế độ ăn low carb ở bài viết Chế độ ăn low carb có thể giúp bạn giảm cân?
Bs.Đào Ngọc - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Webmd
Bình luận
Tin mới
  • 29/07/2026

    Cảm lạnh do điều hòa

    Bước vào những ngày hè oi bức của năm 2026, đặc biệt là tại khu vực Thủ đô và các tỉnh miền Bắc, chiếc điều hòa nhiệt độ đã trở thành "vị cứu tinh" không thể thiếu trong các gia đình và văn phòng. Tuy nhiên, việc lạm dụng điều hòa, đặc biệt là thói quen cài đặt nhiệt độ quá thấp để thỏa mãn cảm giác mát lạnh tức thì, lại chính là thủ phạm hàng đầu dẫn đến hội chứng "cảm lạnh điều hòa".

  • 28/07/2026

    Cách chăm sóc và phòng bệnh viêm tai giữa cho trẻ sau khi đi bơi

    Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để trẻ bơi lội rèn luyện thể chất và phát triển toàn diện. Tuy nhiên, hoạt động này cũng tiềm ẩn nguy cơ viêm tai đặc biệt là viêm tai giữa ở trẻ nhỏ, do nguồn nước hồ bơi hoặc cách vệ sinh chưa đúng. Nhằm giúp cha mẹ xua tan nỗi lo khi con bị đau tai, ngứa ngáy hay chảy dịch sau khi bơi, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ tổng hợp các biện pháp chăm sóc và phòng ngừa khoa học, giúp trẻ tận hưởng mùa hè một cách an toàn nhất.

  • 27/07/2026

    Lợi ích bất ngờ của việc ‘ăn xả’ khi đang giảm cân

    Có nên 'ăn xả' khi đang giảm cân là một câu hỏi của nhiều người. Việc 'ăn xả' đúng cách không phá vỡ hành trình giảm cân mà ngược lại có thể là chiến lược thông minh để giữ được tinh thần thoải mái và động lực đi đường dài.

  • 27/07/2026

    Rụng tóc từng vùng là gì? Triệu chứng, nguyên nhân, chẩn đoán và điều trị

    Rụng tóc từng vùng là một loại rụng tóc xảy ra khi hệ thống miễn dịch tấn công các nang tóc của bạn. Theo các chuyên gia, rụng tóc từng vùng là một căn bệnh tự miễn, tức là cơ thể bạn tự chiến đấu với chính nó.

  • 26/07/2026

    5 nhóm người nên thận trọng khi sử dụng hạt chia

    Do khả năng tương tác với một số tình trạng sức khỏe và thuốc điều trị, một số nhóm người cần thận trọng và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa hạt chia vào chế độ ăn hàng ngày.

  • 26/07/2026

    Vận động sau hè: Giữ gìn sức khỏe thể chất cho học sinh

    Kỳ nghỉ hè là thời điểm trẻ em dễ rơi vào lối sống ít vận động, dành nhiều giờ trước màn hình, dẫn đến nguy cơ thừa cân và các vấn đề sức khỏe. Bài viết này khám phá lợi ích của vận động trong mùa hè, gợi ý các hoạt động thể thao phù hợp, cách xây dựng lịch tập luyện, vai trò của gia đình, và cách hạn chế sử dụng thiết bị điện tử để duy trì sức khỏe thể chất tuổi teen.

  • 25/07/2026

    4 yếu tố khiến một số người ăn nhiều nhưng khó tăng cân

    Trong khi có những người đang nỗ lực giảm cân thì một số người rất khó tăng cân mặc dù họ ăn rất nhiều. Tìm hiểu 4 nguyên nhân chính cản trở mục tiêu tăng cân.

  • 25/07/2026

    8 lời khuyên khi tập thể dục nếu bị hen suyễn dị ứng

    Trên thực tế, tập thể dục thường xuyên đã được chứng minh là cải thiện các triệu chứng hen suyễn nói chung. Các mẹo dưới đây có thể giúp bạn lựa chọn các bài tập phù hợp và lập kế hoạch để giúp ngăn ngừa các triệu chứng.

Xem thêm