Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Đồ ăn vặt low-carb

Đồ ăn vặt low - carb có nhiều sự lựa chọn hơn bạn nghĩ.

Thi thoảng cả thế giới tràn ngập đồ ăn vặt bị những người theo đuổi chế độ ăn low-carb thu bé lại chỉ còn vài món. Thậm chí những món ăn vặt được gắn mác lành mạnh như thanh granola, các kiểu smoothies và bánh quy giòn cũng chứa đầy tinh bột tinh. Nhưng thực tế vẫn còn rất nhiều lựa chọn khác dành cho bạn

Táo và phô mai

Hương vị vừa ngọt vừa chu sẽ là một món đồ ăn vặt tuyệt vởi. Cặp đôi nửa chén táo và phô mai cắt lát chỉ chứa 10 gam carb nhưng tuyệt vời hơn là chúng cung cấp thêm chất xơ, protein, chất béo sẽ làm thỏa mãn cơn đói và giúp no lâu hơn.

Quả bơ và những lát khoai tây giòn

Ngoài món guacamole (salat bơ kiểu Mexico) thì chúng còn xứng đáng là một đồ ăn vặt chất lượng cao. Hãy trộn một phần tư quả bơ chín và trải lên những miếng khoai tây chiên giòn rụm chỉ chứa khoảng 18g carb thôi cộng với chất xơ và chất béo có lợi sẽ giúp bạn có món đồ ăn nhẹ hoàn hảo.

Dưa chuột và sữa chua

Hãy ăn sữa chua theo một cách khác ví dụ như coi nó là một món mặn. Sử dụng một cốc sữa chua tách béo hoặc sữa chua Hy Lạp như một loại kem nhúng cho những miếng dưa chuột ngon lành chỉ thêm vào cơ thể 12 carb thôi nhưng lại gần như gấp đôi lượng protein mà lại ngon miệng nữa.

Gà tây cuốn

Cuộn một lát bán mỳ với một lát thịt gà tây trong rau diếp và chấm với mù tạt là một món cuốn vô cùng độc đáo mà chỉ có 3 g carb. Không những thế, chúng sẽ giúp bạn xua đi cơn đói vào giữa buổi.

Bơ cottage và quả họ beri

Bánh bơ có vẻ như không phải là một sự lựa chọn tốt nhưng bạn có thể bắt chước bằng một phiên bản lành mạnh hơn. Nửa cốc bơ cottage ít béo với nửa cốc việt quất tươi hoặc đông lạnh sẽ và một chút chất làm ngọt không calo sẽ cung cấp chỉ 18g carb mà thôi.

Cần tây và bơ đậu phộng

Hãy ghi nhớ món này vào danh sách đồ ăn vặt của bạn. Phết bơ lạc tụ nhiên lên hai cọng cần tây và dường như tuổi thơ của bạn đã quay trở lại. Món ăn nhẹ này chỉ cung cấp 9 g carb.

Thịt bò khô

Phiên bản thịt bò khô mới được nâng cấp bằng những nguyên liệu hữu cơ như bò ăn cỏ sẽ là lựa chọn tốt hơn so với những phiên bản trước đây. Không chỉ có mùi thơ đặc trưng, thịt bò khô mới chỉ chứa 10g carb trong mỗi khẩu phần.

Trứng luộc

Trứng luộc là một loại đồ ăn vô cùng quyền năng trong thế giới low carb. Bạn có thể ăn trứng luộc không hoặc chấm với một loại nước sốt hay muối cho có thêm hương vị mà lại nhận được nhiều protein và chỉ 1 g carb được nạp vào.

Các loại hạt

Trộn các loại hạt kinh diển với nhau là bạn cũng có một món ăn vô cùng thú vị vừa giòn, vó một chút mặn nhè nhẹ cung cấp cho bạn năng lượng trong nhiều giờ với 5 g carb trên 28 gam hạt.

Cải xoăn sấy

Thậm chí bạn ghét cải xoăn đến cỡ nào thì bạn cũng không nên bỏ qua món cải xoăn sấy - một loại siêu thực phẩm chỉ cung câp 10 g carb nhưng lại chứa nhiều vi chất đặc biệt. Nếu không muốn mua đồ bán sẵn bạn có thể chế biến món này như sau: Rửa sạch cải xoăn, lau khô trộn rau với dầu và 1/4 thìa cà phê muối, nướng ở nhiệt độ 3000C trong 20-25 phút cho đến khi chúng giòn rụm lại.

Đỗ tương Nhật Bản

Đỗ tương Nhật Bản có hương vị rất tuyệt vời và chứa nhiều chất xơ và protein nhưng chỉ có 8g carb trong nửa cốc. Bạn có thể chế biến chúng bằng cách luộc, hấp, rang để có món ăn nhẹ lành mạnh.

Sốt hummus và ớt chuông

Sốt hummus được là từ đậu gà nấu chín nghiền nhuyễn với xốt tahini, dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và tỏi. Nhưng bạn chớ nên ăn món này với banh mỳ nhé vì chúng sẽ làm tăng lượng carb lên đột biến. Hãy thay bánh mỳ bằng ớt chuông, như vậy chỉ làm tăng thêm 15 g carb mà thôi.

Cá ngừ nhồi cà chua

Cá ngừ là một loại có có nhiều công dụng với sức khỏe và không chứa carb nếu như bạn không ăn chúng với bánh sandwich. Nhưng bạn có thể nhồi cá ngừ vào một nửa quả cà chua chín và thưởng thức một hương vị mới với 3,5g carb.
Tham khảo thêm thông tin về chế độ ăn low carb ở bài viết Chế độ ăn low carb có thể giúp bạn giảm cân?
Bs.Đào Ngọc - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Webmd
Bình luận
Tin mới
  • 29/04/2026

    Cách dùng rau mồng tơi chữa lành da mụn trứng cá

    Mồng tơi không chỉ là loại rau quen thuộc trong những bát canh giải nhiệt ngày hè mà còn là nguồn dưỡng chất tốt cho làn da. Với đặc tính mát, chứa nhiều chất nhầy và vitamin, mồng tơi từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để hỗ trợ làm dịu làn da trứng cá.

  • 29/04/2026

    Dinh dưỡng hỗ trợ trí nhớ trong mùa thi

    Mùa thi cử luôn là giai đoạn căng thẳng, đòi hỏi sự nỗ lực bền bỉ và khả năng tập trung cao độ từ các sĩ tử. Trong bối cảnh áp lực học tập đè nặng, bộ não cơ quan điều khiển thầm lặng của mỗi người buộc phải hoạt động với cường độ liên tục. Để giúp các em vượt qua thử thách này với sự minh mẫn và hiệu suất tối ưu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về dinh dưỡng khoa học, cung cấp đủ dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe trí não lâu dài.

  • 29/04/2026

    8 thói quen hàng ngày có thể giúp bạn đi vệ sinh đều đặn hơn

    Mặc dù việc đi đại tiện đều đặn hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể, nhưng việc đi đại tiện theo một lịch trình đều đặn có thể là một thách thức. Tuy nhiên, việc tuân theo các thói quen giúp cải thiện độ đặc của phân, thiết lập thời gian đi vệ sinh đều đặn và thúc đẩy quá trình làm rỗng ruột có thể hỗ trợ việc đi đại tiện đều đặn hơn.

  • 28/04/2026

    Thời điểm 'vàng' uống nước dừa làm đẹp da

    Nước dừa từ lâu được biết đến là một loại nước giải khát tự nhiên tuyệt vời, nhưng ít ai biết rằng đây còn là một kho tàng dưỡng chất cho vẻ đẹp của làn da.

  • 28/04/2026

    Thời tiết nắng nóng ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe con người?

    Nắng nóng không chỉ đơn thuần là một sự khó chịu khi ở ngoài trời – đó còn là một mối nguy hiểm sức khỏe nghiêm trọng. Trên thực tế, sốc nhiệt là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong liên quan đến thời tiết trên toàn thế giới. Khi biến đổi khí hậu khiến nhiệt độ tăng cao và các đợt nắng nóng xuất hiện thường xuyên hơn, số lượng người phải tiếp xúc với nhiệt độ cực cao đang tăng lên mỗi năm.

  • 27/04/2026

    3 bí quyết trị thâm và khôi phục sắc môi hồng tự nhiên

    Đôi môi hồng hào, tươi tắn không chỉ là biểu tượng của vẻ đẹp rạng rỡ mà còn phản ánh tình trạng sức khỏe tốt. Tuy nhiên, do tác động từ môi trường, thói quen sinh hoạt hoặc việc sử dụng mỹ phẩm không đảm bảo, nhiều người phải đối mặt với tình trạng môi thâm xỉn, khô ráp.

  • 27/04/2026

    Máu khó đông là gì? Hiểu đúng để không hoảng sợ.

    Bệnh máu khó đông (Hemophilia) là một rối loạn di truyền khiến cơ thể không có khả năng cầm máu hiệu quả do thiếu hụt yếu tố đông máu. Sự thiếu hiểu biết về căn bệnh này thường dẫn đến tâm lý lo âu và những lầm tưởng không đáng có, gây rào cản trong việc phát hiện và hỗ trợ người bệnh. Viện Y học Ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin chính xác về căn bệnh này. Việc hiểu đúng bản chất khoa học không chỉ giúp bệnh nhân chủ động quản lý sức khỏe mà còn tạo môi trường thấu hiểu, giúp họ tự tin hòa nhập xã hội.

  • 26/04/2026

    Ăn nấm mỗi ngày có tác dụng gì?

    Ăn nấm mỗi ngày trong một tuần có thể mang lại lợi ích rõ rệt cho tiêu hóa, miễn dịch và năng lượng...

Xem thêm