Công dụng và lợi ích sức khỏe của nấm dược liệu
Nấm dược liệu được sử dụng cho nhiều vấn đề sức khỏe, mời bạn cùng tìm hiểu về nấm dược liệu trong bài viết sau.
Đi bộ qua bất kỳ công viên hoặc khu vực rừng trong những tháng mùa thu và bạn sẽ phát hiện các cụm nấm ở tất cả các hình dạng, màu sắc và kích cỡ. Có nhiều loại nấm trong đó có nấm độc và những loại nấm có lợi cho sức khỏe của bạn.
Nấm có nhiều loại với các tác dụng sức khỏe khác nhau, mời bạn cùng tìm hiểu về nấm được dùng với vai trò dược liệu trong bài viết sau.
Công dụng của nấm dược liệu
- Tăng cường hệ miễn dịch: do đó bạn có thể thêm nấm vào chế độ ăn uống hàng ngày
- Thành phần trong thuốc chống ung thư .
- Nấm cung cấp một nguồn chất xơ và chất dinh dưỡng như vitamin B, kali và selen. Đặc biệt, nấm cung cấp vitamin D và khả năng chống tia cực tím do nấm sản xuất vitamin D2 khi tiếp xúc với tia UV.
Các loại nấm dược liệu phổ biến
Khi chúng ta nói về nấm dược liệu, chúng ta không đề cập đến những loại bạn sẽ tìm thấy trong các siêu thị, thay vào đó là các loại ít phổ biến hơn.
Hầu hết nấm dược liệu có sẵn để mua ở dạng khô trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và trực tuyến. Rất nhiều loại nấm trông giống nhau và nấm nguồn gốc hoang dã có thể nguy hiểm hoặc thậm chí gây tử vong.
Năm loại nấm dược liệu phổ biến nhất bao gồm:
• Nấm linh chi :Được sử dụng để hỗ trợ miễn dịch, dị ứng, bệnh tự miễn, viêm.
• Chaga: Dùng để hỗ trợ miễn dịch, chống oxy hóa.
• Đông trùng hạ thảo: cung cấp năng lượng, khả năng sinh sản.
• Nấm hầu thủ (nấm đầu khỉ): Được sử dụng cho sức khỏe não và chức năng nhận thức.
• Maitake (nấm khiêu vũ): Được sử dụng để hỗ trợ miễn dịch.
Cách sử dụng nấm dược liệu
Tương tự như cà chua làm tăng giá trị dinh dưỡng khi nấu chín, đối với nấm chuyên gia khuyên rằng luôn nên nấu chúng vì nó giúp tăng khả dụng sinh học của các thành phần hoạt chất chính và trong một số trường hợp cũng giải độc độc tố có trong nấm.
Ngoài ra, nấm có thể được sử dụng tại chỗ, ví dụ, Antipodes Apostle Skin Brightening Serum có chứa nấm reishi, giúp tăng cường tái tạo tế bào da khỏe mạnh.
Mặc dù ăn hầu hết mọi thứ ở dạng tự nhiên luôn có lợi, nhưng không phải lúc nào cũng có thể đạt được mức vitamin và khoáng chất cần thiết. Vì vậy, bổ sung hàng ngày là một cách tuyệt vời để duy trì nguồn cung cấp.
Như vậy, với các công dụng của nấm như làm đẹp, thực phẩm, cung cấp vitamin và tăng cường hệ miễn dịch, khiến chúng trở nên phổ biến và đa dạng trong các dạng trình bày thương mại.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Nấm có tốt cho sức khỏe hay không?
-
Người bệnh đái tháo đường cần ăn bao nhiêu muối để an toàn cho tim mạch?
Khi mắc bệnh đái tháo đường, bên cạnh việc kiểm soát tinh bột, người bệnh cần đặc biệt chú ý đến lượng muối tiêu thụ. Việc nạp quá nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch nghiêm trọng.
-
Ảnh hưởng của ô nhiễm không khí đến sức khỏe hô hấp
Ô nhiễm không khí đang trở thành một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe con người trên toàn cầu. Sức khỏe hô hấp chịu tác động nghiêm trọng từ các hạt bụi mịn, khí độc và hợp chất hóa học trong không khí không chỉ gây ra các triệu chứng tức thời như ho, khó thở mà còn dẫn đến các bệnh lý mãn tính nguy hiểm. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ phân tích tác động của ô nhiễm không khí đến hệ hô hấp và đề xuất các biện pháp bảo vệ sức khỏe hiệu quả.
-
Bộ Y tế: 2 đối tượng được tăng mức hưởng khám chữa bệnh BHYT lên 100% từ năm 2026
Bộ Y tế cho biết, Nghị quyết số 261/2025/QH15 quy định: "Người tham gia BHYT thuộc hộ gia đình cận nghèo, người cao tuổi từ đủ 75 tuổi trở lên đang hưởng trợ cấp hưu trí xã hội được áp dụng mức hưởng 100% chi phí khám bệnh, chữa bệnh trong phạm vi được hưởng của người tham gia BHYT..." Bộ Y tế ngày 6/1 đã có văn bản hoả tốc gửi Bảo hiểm xã hội Việt Nam (Bộ Tài chính); Các Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh trong toàn quốc về việc chuyển đổi mã quyền lợi đối tượng tham gia BHYT theo Nghị quyết số 261/2025/QH15.
-
Thu hồi sữa Nestlé ở nước ngoài, Cục An toàn thực phẩm vào cuộc kiểm soát tại Việt Nam
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết tập đoàn thực phẩm Nestlé thông báo thu hồi mang tính phòng ngừa một số lô sữa bột dành cho trẻ sơ sinh mang nhãn hiệu Beba và Alfamino được bán tại Đức, do phát hiện khả năng tồn tại Cereulid, một độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus tạo ra có thể gây hại cho trẻ nhỏ...
-
Cách uống nước đậu đen rang giảm cân an toàn và hiệu quả
Nước đậu đen rang là một thức uống có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ tốt cho việc giảm cân. Để đạt được hiệu quả tối ưu và giảm cân an toàn cần hiểu rõ về liều lượng, cách chế biến và thành phần dinh dưỡng.
-
Những lợi ích bất ngờ của mùa đông với sức khỏe
Khi những cơn gió mùa đông bắc tràn về, mang theo cái se lạnh đặc trưng của miền Bắc Việt Nam, nhiều người thường nghĩ ngay đến việc phải đối mặt với thời tiết khắc nghiệt, những căn bệnh giao mùa và cảm giác uể oải. Chúng ta thường gắn mùa đông với hình ảnh của những chiếc lò sưởi ấm cúng, ly ca cao nóng hổi và những buổi tối cuộn mình trong chăn ấm đọc sách. Tuy nhiên, trái với suy nghĩ thông thường, mùa đông không chỉ là mùa của sự nghỉ ngơi mà còn là một giai đoạn mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta. Mùa đông là thời điểm để cơ thể chúng ta có cơ hội "ngủ đông" theo một cách riêng, làm chậm lại nhịp sống hối hả và tự phục hồi. Đây cũng là mùa của lễ hội, của những khoảnh khắc sum vầy ấm áp. Thay vì chỉ nhìn vào những mặt tiêu cực, hãy cùng khám phá những lý do tại sao chúng ta nên yêu mến và tận hưởng mùa đông.
-
7 lợi ích sức khỏe của thực phẩm bổ sung vitamin A
Vitamin A là loại vitamin tan trong chất béo, một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu, nghĩa là cơ thể bạn không thể tự tổng hợp đủ mà phải bổ sung từ chế độ ăn uống.
-
Những mối nguy hại tới sức khoẻ từ nhà vệ sinh công cộng
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng phải sử dụng nhà vệ sinh công cộng, tuy nhiên, đa số nhà vệ sinh công cộng trông không được sạch sẽ lắm, liệu bạn có can đảm ngồi lên bệ ngồi ở những nhà vệ sinh này không? Còn nếu trông nó khá sạch sẽ, bạn có thể vẫn sẽ lo lắng rằng việc ngồi lên bệ ngồi có thể khiến bạn bị mắc những vấn đề về sức khoẻ. Những lo lắng này của bạn hoàn toàn là có căn cứ, cùng tìmg hiểu qua bài viết sau đây!
