Công dụng và lợi ích sức khỏe của nấm dược liệu
Nấm dược liệu được sử dụng cho nhiều vấn đề sức khỏe, mời bạn cùng tìm hiểu về nấm dược liệu trong bài viết sau.
Đi bộ qua bất kỳ công viên hoặc khu vực rừng trong những tháng mùa thu và bạn sẽ phát hiện các cụm nấm ở tất cả các hình dạng, màu sắc và kích cỡ. Có nhiều loại nấm trong đó có nấm độc và những loại nấm có lợi cho sức khỏe của bạn.
Nấm có nhiều loại với các tác dụng sức khỏe khác nhau, mời bạn cùng tìm hiểu về nấm được dùng với vai trò dược liệu trong bài viết sau.
Công dụng của nấm dược liệu
- Tăng cường hệ miễn dịch: do đó bạn có thể thêm nấm vào chế độ ăn uống hàng ngày
- Thành phần trong thuốc chống ung thư .
- Nấm cung cấp một nguồn chất xơ và chất dinh dưỡng như vitamin B, kali và selen. Đặc biệt, nấm cung cấp vitamin D và khả năng chống tia cực tím do nấm sản xuất vitamin D2 khi tiếp xúc với tia UV.
Các loại nấm dược liệu phổ biến
Khi chúng ta nói về nấm dược liệu, chúng ta không đề cập đến những loại bạn sẽ tìm thấy trong các siêu thị, thay vào đó là các loại ít phổ biến hơn.
Hầu hết nấm dược liệu có sẵn để mua ở dạng khô trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và trực tuyến. Rất nhiều loại nấm trông giống nhau và nấm nguồn gốc hoang dã có thể nguy hiểm hoặc thậm chí gây tử vong.
Năm loại nấm dược liệu phổ biến nhất bao gồm:
• Nấm linh chi :Được sử dụng để hỗ trợ miễn dịch, dị ứng, bệnh tự miễn, viêm.
• Chaga: Dùng để hỗ trợ miễn dịch, chống oxy hóa.
• Đông trùng hạ thảo: cung cấp năng lượng, khả năng sinh sản.
• Nấm hầu thủ (nấm đầu khỉ): Được sử dụng cho sức khỏe não và chức năng nhận thức.
• Maitake (nấm khiêu vũ): Được sử dụng để hỗ trợ miễn dịch.
Cách sử dụng nấm dược liệu
Tương tự như cà chua làm tăng giá trị dinh dưỡng khi nấu chín, đối với nấm chuyên gia khuyên rằng luôn nên nấu chúng vì nó giúp tăng khả dụng sinh học của các thành phần hoạt chất chính và trong một số trường hợp cũng giải độc độc tố có trong nấm.
Ngoài ra, nấm có thể được sử dụng tại chỗ, ví dụ, Antipodes Apostle Skin Brightening Serum có chứa nấm reishi, giúp tăng cường tái tạo tế bào da khỏe mạnh.
Mặc dù ăn hầu hết mọi thứ ở dạng tự nhiên luôn có lợi, nhưng không phải lúc nào cũng có thể đạt được mức vitamin và khoáng chất cần thiết. Vì vậy, bổ sung hàng ngày là một cách tuyệt vời để duy trì nguồn cung cấp.
Như vậy, với các công dụng của nấm như làm đẹp, thực phẩm, cung cấp vitamin và tăng cường hệ miễn dịch, khiến chúng trở nên phổ biến và đa dạng trong các dạng trình bày thương mại.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Nấm có tốt cho sức khỏe hay không?
-
Bệnh lao dễ lây hơn trong mùa nồm ẩm: Nguy cơ và cách bảo vệ
Mùa nồm ẩm với những cơn mưa phùn và không khí luôn ẩm ướt là kiểu thời tiết đặc trưng khi giao mùa. Không chỉ khiến nhà cửa lúc nào cũng nhớp nháp, khó chịu, đây còn là thời điểm lý tưởng để các loại vi khuẩn, nấm mốc sinh sôi và gây hại cho sức khỏe. Đáng chú ý, vi khuẩn lao trở thành mối lo ngại hàng đầu vì chúng rất dễ phát tán và tồn tại lâu hơn trong môi trường thiếu ánh nắng này. Để giúp bạn và gia đình chủ động phòng bệnh, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về nguy cơ lây nhiễm lao trong mùa nồm cũng như các cách bảo vệ sức khỏe hiệu quả nhất.
-
Lợi ích bất ngờ khi đi bộ ngang
Bên cạnh đi bộ tiến thông thường, đi bộ ngang - hay còn gọi là đi bộ nghiêng - giúp kích hoạt các nhóm cơ ít được sử dụng, cải thiện thăng bằng và tăng cường sự tham gia của não bộ, đặc biệt có lợi cho người lớn tuổi.
-
Ban xuất huyết Henoch-Schonlein
Bất kỳ ai cũng có thể mắc ban xuất huyết Henoch-Schonlein. Tuy nhiên, bệnh thường phổ biến nhất ở trẻ em từ 3 đến 10 tuổi. Bệnh thường tự khỏi mà không cần điều trị, nhưng nếu bệnh ảnh hưởng đến thận hoặc dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác thì bạn cần đến gặp bác sĩ ngay. Cùng tìm hiểu về ban xuất huyết Henoch-Schonlein qua bài viết sau đây!
-
Trà Thanh nhiệt Dr Thanh dưới góc nhìn của y học cổ truyền
Không chỉ là một thức uống giải khát thông thường, Trà Thanh nhiệt Dr Thanh được phát triển dựa trên sự giao thoa giữa tri thức y học cổ truyền phương Đông và công nghệ sản xuất hiện đại.
-
Ăn hạt dẻ có tác dụng gì? 9 lợi ích sức khỏe bất ngờ của hạt dẻ
Hạt dẻ không chỉ là thức quà dân dã trong mùa đông mà còn là nguồn dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe, xứng đáng có mặt trong thực đơn lành mạnh của mọi gia đình.
-
Bí quyết giúp bạn ngủ ngon và chìm vào giấc ngủ nhanh chóng
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng trải qua cảm giác trằn trọc, nhìn đồng hồ điểm từng giờ trong vô vọng khi cơn buồn ngủ mãi không tới. Thay vì coi giấc ngủ là một cuộc chiến, hãy coi đó là một quá trình chuẩn bị để cơ thể tự nguyện nghỉ ngơi. Dưới đây là những phương pháp đơn giản, dễ hiểu đã được các chuyên gia chứng minh hiệu quả, giúp bạn "tắt nguồn" tâm trí và bước vào giấc ngủ sâu một cách tự nhiên nhất.
-
6 lý do bạn nên ăn dâu tây mỗi ngày
Không chỉ được mệnh danh là 'nữ hoàng' của các loại quả mọng nhờ hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài rực rỡ, dâu tây còn chứa nhiều hợp chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lý do chúng ta nên ăn dâu tây mỗi ngày.
-
Phòng ngừa các bệnh đường hô hấp phổ biến khi thời tiết nồm ẩm
Độ ẩm không khí tăng cao là "nỗi ám ảnh" đối với sức khỏe của nhiều gia đình tại miền Bắc. Đây là thời điểm mà nhiệt độ thay đổi thất thường, không khí trong nhà luôn trong tình trạng bí bách không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt mà còn là tác nhân hàng đầu khiến các ca bệnh đường hô hấp bùng phát mạnh mẽ. Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn nhận diện sớm các nguy cơ và cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.
