Được công bố trên Tạp chí Science Advances, nghiên cứu đầu tiên về cơ chế ảnh hưởng của các chất hóa học đối với sức khỏe con người cho thấy cá bị nhiễm độc có thể là mối đe dọa đối với con người.
Cơ thể con người vốn có một lớp màng protein quan trọng được gọi là P-gp (P-glycoprotein), có vai trò bài tiết chất độc ra ngoài cơ thể. Nếu mất đi Protein này, các độc tố có thể xâm nhập tự do đến tất cả cơ quan trong cơ thể.
Các nhà khoa học các chất độc trong cá ngăn không cho các P-glycoprotein thực hiện nhiệm vụ đào thải độc tố. Ngoài ra, các chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy (POP) cũng sẽ bám vào loại protein này và khiến chúng không thể hoạt động được.
“Các hóa chất này gây ra các phản ứng bên trong cơ thể. Thay vì bị đào thải, chúng lại gây cản trợ sự hoạt động của p-glycoprotein”, nhà nghiên cứu Amro Hamdoun của Viện Hải dương học Scripps thuộc Đại học California, San Diego, Mỹ phát biểu.
Những khuyến cáo về tác hại của POP không phải là mới được đưa ra. Hàng thập kỷ nay, các chiến dịch sức khỏe cộng đồng đã tìm cách loại bỏ nó khỏi môi trường.
Đến năm 2001, một hiệp ước yêu cầu các quốc gia phải có biện pháp giảm thiểu sự tiếp xúc của người với các chất này đã ra đời.
Trong quá khứ, giới khoa học chưa thể hiểu được chính xác POP gây hại như thế nào với sức khỏe còn người. Họ chỉ nghĩ rằng các protein không phát hiện ra được POP mà thôi.
Nhưng nghiên cứu mới đã cho thấy khi tiếp xúc với POP, p-glycoprotein sẽ hoạt động kém hiệu quả.
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng lượng POP trong môi trường có thể đạt đến mức nguy hiểm. Một số loài cá được đánh bắt ở Vịnh Mexico gần bờ biển bang Louisiana, Mỹ chứa lượng chất ô nhiễm cao đến mức có thể gây ức chế hoạt động của p-glycoprotein.
Và chỉ mới thực hiện nghiên cứu trên cá, ông Hamdoun khẳng định thêm rằng POP cũng có thể xuất hiện với hàm lượng cao trong thịt và thực phẩm từ sữa.
Không chỉ chế độ dinh dưỡng đảm bảo mà việc nghỉ ngơi của các thí sinh cũng rất quan trọng để đảm bảo tinh thần được tốt nhất khi bước vào kỳ thi.
Trẻ bị rôm sảy cần được chăm sóc, điều trị đúng cách. Bên cạnh các biện pháp vệ sinh da thì chế độ dinh dưỡng hợp lý, đủ chất, bổ sung vitamin và khoáng chất sẽ tăng sức đề kháng cho trẻ, phòng ngừa biến chứng và giúp bệnh nhanh khỏi.
Bệnh vẩy nến là một bệnh về da gây phát ban ngứa, có vảy. Một trong những triệu chứng phổ biến nhất của bệnh là da bị bong tróc. Vậy làm thế nào để đối phó với tình trạng này, hãy cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, cùng với việc tập trung ôn luyện, các sĩ tử cần được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, có chế độ ngủ, nghỉ hợp lý, đủ giờ.
Bài viết dưới đây sẽ nói về chủ đề động kinh ở trẻ em - những thông tin hữu ích mà bạn không nên bỏ qua.
Ăn uống lành mạnh là một thói quen tốt cần duy trì mọi lúc, mọi nơi, nhưng nó có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong mùa thi khi mà các sĩ tử phải tập trung cao độ để có kết quả tốt nhất.
Béo phì gắn liền với những bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, trong đó có chứng ợ nóng. Tìm hiểu nguyên nhân cân nặng quá mức làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày thực quản cũng như cách để kiểm soát tại nhà.
Bằng chứng khoa học cho thấy bột ngọt (monosodium glutamate) an toàn cho mọi người ở mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em, trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai.