Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bổ sung dầu cá có thể giảm nguy cơ tử vong và mắc bệnh tim

Sử dụng thường xuyên các chất bổ sung dầu cá có thể giảm nguy cơ tử vong sớm và bệnh tim mạch như đau tim và đột quỵ.

Alice Lichtenstein, giám đốc và nhà khoa học cao cấp tại Phòng thí nghiệm dinh dưỡng tim mạch tại Đại học Tufts (Hoa Kỳ) cho biết: "Dầu cá có sự hỗ trợ rất tích cực cho bệnh tim mạch, mặc dù có một số vấn đề chưa chắc chắn trong các nghiên cứu. Nghiên cứu mới nhất bổ sung vào cơ sở dữ liệu cho thấy hiệu quả của dầu cá với bệnh tim mạch".

Nghiên cứu mới cho thấy dẫn xuất dầu cá có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch. Ảnh: CNN 

Tuy nhiên giáo sư Lichtenstein nhấn mạnh rằng, uống viên dầu cá không phải là "viên đạn ma thuật" và nghiên cứu không thể làm sáng tỏ được liều lượng cần thiết để đạt được hiệu quả lâm sàng.

Nghiên cứu mới nhất về hiệu quả của dầu cá đối với bệnh tim mạch được công bố vào thứ tư trên tạp chí y tế BMJ. Nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu từ nửa triệu người từ Vương quốc Anh từ 40 đến 69 tuổi đã đăng ký vào nghiên cứu Biobank của Anh. Gần một phần ba trong số 427.678 đàn ông và phụ nữ trong ngân hàng dữ liệu cho biết họ đã bổ sung dầu cá thường xuyên khi bắt đầu nghiên cứu.

Sử dụng hồ sơ bệnh viện về các ca tử vong, các nhà nghiên cứu theo dõi trung bình những người tham gia trong khoảng thời gian 9 năm và nhận thấy rằng bổ sung dầu cá có liên quan đến nguy cơ tử vong thấp hơn 13%, nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch thấp hơn 16% và giảm 7% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ hoặc đau tim.

Vì chỉ là một nghiên cứu quan sát, nên nó chỉ có thể cho thấy một mối liên hệ và không thể biết chắc rằng liệu chính chất bổ sung dầu cá có làm giảm nguy cơ đột quỵ hay không, nếu những thay đổi khác trong chế độ ăn uống hoặc lối sống của mọi người cũng là một yếu tố ảnh hưởng.

Nhưng các tác giả cho biết, các phân tích dữ liệu của họ cho thấy lợi ích không phụ thuộc vào các yếu tố bao gồm tuổi tác, giới tính, thói quen sinh hoạt, chế độ ăn uống, thuốc men và sử dụng bổ sung khác.

Brian Power, chuyên gia dinh dưỡng cao cấp danh dự tại Bệnh viện Đại học College London và là giảng viên về dinh dưỡng tại UCL cho biết:" Vói nghiên cứu quy mô có cỡ mẫu lớn và theo dõi lâu dài, nó sẽ không thay đổi lời khuyên mà ông dành cho bệnh nhân. Lời khuyên của tôi là nên ăn cá ít nhất hai lần một tuần như một phần của chế độ ăn uống cân bằng để tổng hợp đủ omega-3 (axit béo)".

Chuyên gia Power - người không tham gia vào nghiên cứu phân tích. "Ngay cả khi bạn không ăn cá, bạn có thể lấy nó từ các nguồn khác như các loại hạt và hạt, ví dụ như quả óc chó đậu phụ, và rau lá xanh."

Axit béo omega-3 có trong dầu cá được cho là bảo vệ chống lại bệnh tim mạch bằng cách có tác dụng tốt đối với huyết áp, giảm viêm và cải thiện lưu lượng máu đến tim. Omega-3 cũng được tìm thấy trong các loại hạt, hạt, thịt, các sản phẩm từ sữa, và chất béo và dầu.

Power cho biết điều quan trọng hơn là xem xét các mô hình chế độ ăn uống tổng thể thay vì cố gắng liên kết một chất dinh dưỡng với một kết quả sức khỏe duy nhất - trong trường hợp này là bệnh tim mạch. Tuy nhiên, ông cho biết uống bổ sung dầu cá không gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Hiệp hội Đột quỵ của Vương quốc Anh cho biết thay vì tập trung vào dầu cá, điều quan trọng là phải ăn nhiều thực phẩm tươi có ít muối và đường như trái cây và rau quả, và thực phẩm có nhiều chất xơ như bánh mì và mì ống màu nâu.

Eric Rimm, giáo sư y khoa tại Đại học Y Harvard cho hay đối với những người không bao giờ hoặc rất hiếm khi ăn cá, bổ sung omega-3 sẽ có lợi cho sức khỏe.

Tuy nhiên, nghiên cứu này dường như là một bước tiến mới, ngay cả khi chế độ ăn cá điều độ thì các chất bổ sung có thể có lợi ích. Tuy nhiên với giáo sư Rimm nói rằng ông nghi ngờ về kết luận này vì thiếu thông tin chi tiết về chế độ ăn uống, liều lượng của người tham gia sử dụng dầu cá và thời gian bổ sung dầu cá.

Tham khảo thêm thông tin tại: Tại sao nên bổ sung dầu cá hồi trong khẩu phần ăn của trẻ?

Thanh Vân (Theo CNN) - Theo VietQ
Bình luận
Tin mới
  • 02/10/2025

    Tiêm phòng là chìa khóa "vàng" để phòng ngừa bệnh dại

    Trong bối cảnh đô thị hóa và sự gần gũi giữa con người với vật nuôi, bệnh dại vẫn là một mối đe dọa thầm lặng nhưng chết chóc. Đây là căn bệnh truyền nhiễm do virus gây ra, lây lan qua vết cắn hoặc tiếp xúc với động vật nhiễm bệnh, với tỷ lệ tử vong gần như tuyệt đối nếu không can thiệp kịp thời.

  • 02/10/2025

    Trung thu trọn vẹn: bí quyết giữ gìn sức khỏe cả nhà

    Tết Trung thu từ lâu đã trở thành biểu tượng của sự đoàn viên, gắn kết gia đình trong văn hóa Việt Nam. Dưới ánh trăng sáng, những chiếc bánh trung thu thơm ngon, mâm cỗ đầy ắp, và tiếng cười rộn rã của trẻ thơ tạo nên không khí ấm áp, khó quên.

  • 01/10/2025

    5 loại trái cây nên tránh nếu bị acid uric cao

    Tuy trái cây tốt cho sức khỏe nhưng thực tế, một số loại trái cây lại có thể gây bất lợi cho người bị acid uric cao.

  • 01/10/2025

    Các bài tập nhẹ nhàng cho người cao tuổi ngày vào thu

    Những ngày thu với tiết trời mát mẻ và trong lành chính là lúc lý tưởng để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể chất ngoài trời. Tuy nhiên, do sự thay đổi của thời tiết và thể trạng, người lớn tuổi cần lưu ý một số những điều quan trọng để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình tập luyện.

  • 30/09/2025

    Cách chăm sóc dinh dưỡng sau phẫu thuật ung thư gan

    Sau phẫu thuật ung thư gan, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc phục hồi sức khỏe, tái tạo tế bào gan, ngăn ngừa biến chứng. Lựa chọn thực phẩm phù hợp, cân bằng các nhóm chất và áp dụng thói quen ăn uống khoa học sẽ giúp giảm áp lực cho gan, tăng sức đề kháng, cải thiện thể trạng…

  • 30/09/2025

    Những điều cần biết về rối loạn giọng nói

    Rối loạn giọng nói là một tình trạng phổ biến, thường vô hại, mô tả tình trạng suy giảm khả năng phát âm. Các triệu chứng và phương pháp điều trị tình trạng rối loạn giọng nói phụ thuộc vào nguyên nhân, chẳng hạn như viêm thanh quản, khối u trên dây thanh quản hoặc rối loạn liên quan đến thần kinh hoặc cơ ảnh hưởng đến giọng nói.

  • 29/09/2025

    7 món ăn nhẹ tốt nhất sau khi chạy bộ

    Bữa ăn nhẹ sau khi chạy bộ để bổ sung năng lượng và xây dựng cơ bắp là một phần quan trọng của quá trình tập luyện.

  • 29/09/2025

    Tia UV gây hại như thế nào?

    Chỉ số tia cực tím (UV) đo cường độ của các tia nắng có hại và có thể giúp bạn biết khi nào cần tránh nắng để bảo vệ làn da và sức khỏe mắt khỏi những tổn thương nghiêm trọng. Khi ở ngoài trời, mức UV cao có thể báo hiệu ba nguy cơ sức khỏe chính.

Xem thêm