Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bất ngờ với 7 chế độ ăn uống khiến bạn tăng cân

VIAM - Dưới đây là những chế độ ăn uống được cho là sẽ giúp bạn giảm cân, song có tác dụng hoàn toàn ngược lại!

Bạn đang cố gắng giảm cân nhưng không thấy bất kỳ tín hiệu khả quan nào? Hãy xem lại ngay chế độ ăn uống của mình, bởi nhiều chế độ ăn được cho là giúp bạn gầy đi song không hề có tác dụng. Đó là những chế độ ăn nào? Cùng tìm hiểu nhé!

Nước ép trái cây

Hầu như các loại nước ép trái cây đều được xem là nguồn cung cấp các loại vitamin tự nhiên và rất ít năng lượng. Song thực tế lại chứa nhiều calo hơn bạn tưởng: khoảng 480 ml nước ép trái cây thường chứa đến 250-300 calo. Nước ép trái cây không chứa bất kỳ chất xơ nào, do đó không mang đến cho chúng ta cảm giác no bụng như khi ăn trực tiếp. Các loại nước ép không ngăn được cảm giác đói, vì vậy, thay vì uống các loại nước ép, hãy ăn nhiều trái cây.

Ăn nhiều bữa nhỏ

Bạn có thể đã từng nghe được rằng nên ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày để giảm cân. Tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng trên người gần đây đã phát hiện ra rằng các bữa ăn nhỏ sẽ không nạp đủ calo cho cơ thể bạn và có thể kích thích sự thèm ăn và khiến bạn muốn ăn liên tục.

Mặc dù chưa có tiêu chuẩn cụ thể về kích cỡ lý tưởng của một bữa ăn, song, thay vì ăn các bữa ăn nhỏ, bạn có thể thử những bữa ăn “bình thường”: Bắt đầu với ba bữa chính và 1 - 2 bữa ăn nhẹ rồi điều chỉnh dần dần. Điều quan trọng là bạn cần cố gắng cân đối lượng calo trong ngày và tránh ăn quá nhiều vào buổi tối.

Chế độ ăn không gluten

Chế độ ăn không gluten và loại bỏ carb có vẻ như là phương pháp giảm cân hữu hiệu, song thực tế chưa có bằng chứng cho thấy chúng sẽ khiến bạn gầy đi. Không những vậy, chế độ ăn này còn có thể khiến bạn tăng cân bởi nhiều loại thực phẩm không chứa gluten lại có lượng calo, chất béo, muối và đường khá cao. Điều này là do các nhà sản xuất phải tăng cường hương vị và kết cấu món ăn để bù đắp cho lượng gluten thiếu hụt.

Bạn nên cắt giảm thêm lượng đường và các loại carb nghèo dinh dưỡng khác, thay vào đó, bổ sung nhiều thực phẩm giàu chất xơ và nước để kéo dài cảm giác no bụng.

Ăn không đủ chất vào bữa sáng

Thông thường, bạn sẽ không cảm thấy quá đói khi thức dậy và bỏ qua bữa ăn sáng, hoặc chỉ ăn sáng bằng một miếng trái cây. Tuy nhiên, việc cắt giảm lượng calo vào buổi sáng có nghĩa là bạn sẽ phải ăn nhiều hơn vào các bữa sau trong ngày.

Hơn nữa, quá trình trao đổi chất sẽ có hiệu quả tốt hơn vào buổi sáng và trưa so với cuối buổi chiều hoặc buổi tối. Vì vậy, hãy giữ được đủ lượng calo mỗi ngày, song thay đổi mô hình ăn uống với việc chú trọng vào bữa sáng và bữa trưa hơn bữa tối, đồng thời tránh ăn vặt vào buổi tối để có thể giảm cân hiệu quả hơn.

Bổ sung nhiều thực phẩm hữu cơ

Nhiều loại thực phẩm hữu cơ có thể khiến công sức giảm cân của bạn đổ xuống sông xuống biển nếu thưởng thức quá nhiều. Hãy cố gắng cắt giảm và hạn chế ăn các loại bánh kẹo. Sử dụng thực phẩm hữu cơ phải dựa trên nguyên tắc ăn uống lành mạnh bằng cách lên kế hoạch cho các bữa ăn và đồ ăn nhẹ với các loại protein nạc, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh,…

Ăn quá nhiều protein

Protein có lợi cho cơ bắp khi bạn giảm cân và góp phần kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể bạn. Tuy nhiên, ăn quá nhiều protein cũng như bánh mỳ, mỳ tôm có thể dẫn đến tăng cân. Chế độ ăn giàu protein thường khó thực hiện thường xuyên hơn kế hoạch ăn uống truyền thống như chế độ ăn Địa Trung Hải.

Các nghiên cứu cho thấy, về lâu dài, chế độ ăn giàu protein không có lợi cho việc giảm cân so với chế độ ăn giàu carbohydrate. Vì vậy, hãy lựa chọn chế độ ăn uống giàu chất xơ và chia nhỏ lượng protein hàng ngày bạn ăn thành ba phần khoảng 25-40gram để đạt kết quả tốt nhất.

Ăn nhiều chất béo lành mạnh

Danh sách các chất béo không thể khiến bạn tăng cân đang ngày càng phát triển, từ bơ hạnh nhân đến dầu ô liu. Tuy nhiên, những loại chất béo này lại chứa 9 calo/gram, trong khi cả protein và carbonhydrate chỉ chứa 4 calo/gram. Các thực phẩm giàu chất béo chứa rất nhiều calo, cho dù đó chỉ là lượng nhỏ. Hơn nữa, các nghiên cứu cho thấy rằng chất béo không mang đến cảm giác no như carbs khi so sánh trên cùng một lượng calo. Bạn không cần phải ăn một chế độ ăn uống ít chất béo để giảm cân, nhưng cần phải giữ ổn định tổng số calo trong ngày. Vì vậy, bạn có thể thưởng thức các món ăn chứa chất béo không bão hòa, nhưng phải có chừng mực.

Tham khảo thêm bài viết Nguy cơ tim mạch khi dùng thuốc giảm cân

Thu Hằng - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Livestrong
Bình luận
Tin mới
  • 28/06/2017

    Những điều cần biết về kháng sinh nhóm fluoroquinolone

    VIAM - Cùng tìm hiểu các thông tin về một số loạị kháng sinh nhóm fluoroquinolone:

  • 28/06/2017

    Thả lỏng một chút và nói 'Có' với con nhiều hơn để cho bé một tuổi thơ đúng nghĩa

    VIAM - Một ngày nào đó, bạn sẽ có thể phải hối tiếc vì mình đã không thả lỏng một chút và nói với con nhiều hơn chỉ một từ đơn giản này nhưng lại thực sự quan trọng với trẻ.

  • 28/06/2017

    10 cách tạo nên sự gắn kết với bé sơ sinh

    VIAM - Trong một bài viết trước đây, Viện Y học ứng dụng Việt Nam đã giới thiệu đến cho bạn tầm quan trọng của việc kết nối với em bé. Trong bài viết này, bạn sẽ được cung cấp những cách cụ thể hơn để kết nối với em bé của bạn cùng với những lợi ích của từng biện pháp này.

  • 28/06/2017

    Dấu hiệu cảnh báo ung thư lưỡi

    VIAM - Ung thư lưỡi là một trong những loại phổ biến nhất của ung thư miệng. Nguyên nhân đa số bệnh nhân phát hiện bệnh khi đã ở giai đoạn muộn là do các triệu chứng ban đầu của ung thư lưỡi không rõ ràng, thường dễ nhầm lẫn với các bệnh lý răng miệng thông thường khác.

  • 28/06/2017

    Những nguy hiểm khi ăn dưa hấu sai cách ngày nóng bức

    VIAM - Dưa hấu có vị ngọt tính mát, giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, lại rất giàu vitamin. Do đó, rất nhiều người ưa dùng loại trái cây này vào những ngày hè nóng bức.

  • 28/06/2017

    7 điều có thể bạn chưa biết về bệnh đa xơ cứng

    VIAM - Đa xơ cứng có vẻ là một căn bệnh khá lạ lẫm đối với bạn trừ khi bạn đang mắc bệnh hay có người thân mắc bệnh. Bạn có thể đã nghe đâu đó rằng căn bệnh này gây tổn thương đến não bộ và suy nhược thần kinh và bạn cũng đã từng trông thấy những người mắc bệnh này bị nằm liệt giường hay phải ngồi xe lăn.

  • 28/06/2017

    Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn bị suy tim?

    VIAM - Trái tim có vai trò quan trọng, giúp bơm máu đi nuôi toàn bộ cơ thể. Chính vì vậy, một khi trái tim bắt đầu bị suy yếu, toàn bộ cơ thể đều có thể bị ảnh hưởng, dẫn tới các biến chứng suy tim nghiêm trọng như suy phổi, suy thận...

  • 28/06/2017

    Bản tin mới về Sức khoẻ và Y tế ngày 28/6

    VIAM - Hà Nội: Xuất hiện 4 ổ dịch thuỷ đậu tại trường tiểu học và liên cấp; Hàng loạt trẻ ngộ độc chì do dùng thuốc cam; Xuất hiện nhiều ca mắc bệnh viêm não Nhật Bản nặng ở TPHCM;... là những tin tức nổi bật về sức khỏe và y tế hôm nay, ngày 27/6/2017.

Xem thêm