4 lợi ích sức khỏe khi ăn hạt dưa hấu
Đa số mọi người khi ăn dưa hấu thường ăn luôn cả hạt vì ngại nhặt nhưng thực chất hành động này lại vô tình bổ sung cho cơ thể những dưỡng chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe.
1. Giá trị dinh dưỡng của hạt dưa hấu
Dưa hấu là loại trái cây ngon, bổ dưỡng giúp cung cấp nước và nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Không chỉ phần thịt quả tốt mà trong hạt dưa hấu cũng rất giàu các chất dinh dưỡng quan trọng bao gồm:
- Magie
- Sắt
- Canxi
- Acid folic
- Kẽm
- Kali
- Phốt pho
Các chất dinh dưỡng này hỗ trợ sức khỏe xương và cơ bắp, điều hòa huyết áp, tăng cường chức năng miễn dịch và duy trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể.
Hạt dưa hấu chứa các chất béo có lợi cho tim mạch và các hợp chất hoạt tính sinh học như lycopene hỗ trợ sức khỏe tim mạch, bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh mạn tính.
Hạt dưa hấu cung cấp protein thực vật và chất xơ không hòa tan hỗ trợ tiêu hóa, có thể giúp kiểm soát mức cholesterol và đường huyết.
Ăn dưa hấu cả hạt tốt cho sức khỏe.
Ăn hạt dưa hấu giúp phục hồi năng lượng
Có một lý do khiến nhiều người luôn thèm dưa hấu khi trời nóng vì nó rất ngon, bổ dưỡng và chứa nhiều nước giúp cơ thể bù đắp lượng chất lỏng đã mất. Ăn dưa hấu cả hạt càng có lợi.
Mặc dù hạt dưa hấu chỉ chứa 158 calo (trong khoảng 28 g) nhưng giàu chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng. Chúng cung cấp protein thực vật và các acid amin thiết yếu tương tự như trong nhiều loại hạt.
Bổ sung nguồn chất xơ tốt cho tiêu hóa
Những hạt này chứa chất xơ không hòa tan làm tăng khối lượng phân, giúp duy trì nhu động ruột đều đặn.
Khi nhai vỡ và nuốt hạt dưa hấu, chúng sẽ kéo dài thời gian tiêu hóa giúp làm chậm quá trình hấp thu đường từ thịt quả vào máu giúp kiểm soát đường huyết.
Ăn hạt dưa hấu tốt cho tim
Hạt dưa hấu chứa các chất béo có lợi cho tim mạch bao gồm acid béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, acid linoleic omega-6 và acid oleic. Các chất béo này hỗ trợ sức khỏe tim mạch và trao đổi chất.
Chất chống oxy hóa trong hạt dưa hấu có tác dụng chống viêm
Flavonoid và các hợp chất hoạt tính sinh học khác như lycopene trong hạt dưa hấu có tác dụng chống viêm giúp bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh mạn tính.
Flavonoid là các chất dinh dưỡng thực vật được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả. Chúng chứa chất chống oxy hóa và có thể giảm viêm, hạ huyết áp, ngăn ngừa ung thư và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Lycopene là một chất chống oxy hóa mạnh trong thực phẩm có màu đỏ như dưa hấu, cà chua... có đặc tính chống oxy hóa. Nó giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do có thể gây tổn thương DNA và các cấu trúc tế bào khác.
Đọc thêm tại bài viết sau: 5 loại trái cây giúp giảm acid uric trong cơ thể một cách tự nhiên
2. Một số nhược điểm cần lưu ý khi ăn hạt dưa hấu
Mặc dù hạt dưa hấu an toàn và bổ dưỡng nhưng vẫn có một số nhược điểm tiềm ẩn cần lưu ý đó là:
Gây khó chịu đường tiêu hóa: Hạt không dễ tiêu hóa và có thể gây táo bón, đầy hơi hoặc chướng bụng nếu chúng ta ăn một lượng lớn làm đột ngột tăng lượng chất xơ nạp vào.
Lượng chất béo cao: Mặc dù phần lớn chất béo trong hạt dưa hấu là tốt cho sức khỏe nhưng có hàm lượng khá cao, vì vậy nên lưu ý đến khẩu phần ăn.
Nguy cơ nghẹn: Mặc dù nhỏ nhưng hạt có thể gây nguy cơ nghẹn, đặc biệt đối với những người khó nuốt hoặc có tiền sử hít sặc.
Dị ứng hoặc mẫn cảm: Dị ứng với dưa hấu rất hiếm gặp nhưng vẫn có thể xảy ra. Một số người cũng có thể mẫn cảm với hạt dưa hấu.
Ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng: Hạt dưa hấu chứa acid phytic, một chất kháng dinh dưỡng có thể cản trở sự hấp thụ kẽm và sắt. Tuy nhiên lượng này khó ảnh hưởng đến hầu hết mọi người trừ khi tiêu thụ với số lượng rất lớn.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học là một trong những chìa khóa giúp bạn nâng cao sức khỏe, tránh mắc các bệnh mạn tính, thậm chí có thể cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả. Để được tư vấn chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng của bản thân với các chuyên gia đầu ngành, hãy liên hệ Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam TẠI ĐÂY hoặc Hotline 0935 18 3939 hoặc 024 3633 5678
-
Tác động của việc bổ sung Vitamin D trong thai kỳ đối với sự phát triển nhận thức của trẻ em
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa quốc tế cho thấy, việc bổ sung vitamin D3 liều cao trong thời kỳ mang thai có thể mang lại lợi ích vượt trội cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ.
-
Cách uống nước chanh buổi sáng giúp giảm cân
Nước chanh ấm buổi sáng là một phần trong thói quen chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Tuy nhiên, nên sử dụng thức uống này như thế nào để vừa bảo vệ hệ tiêu hóa vừa hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả?
-
Tắm nắng bằng dầu dừa liệu có thực sự an toàn?
Dầu dừa từ lâu đã được ca ngợi như một "thần dược" tự nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cải thiện chức năng não bộ đến hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt trong làm đẹp, dầu dừa là thành phần quen thuộc trong các sản phẩm chăm sóc da.
-
Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước để chống chọi với nắng nóng mùa hè?
Những đợt nắng nóng ngày càng xuất hiện dày đặc và gay gắt hơn, khiến nhu cầu bù nước của cơ thể tăng lên đáng kể. Không ít người vẫn đợi đến khi khát mới uống nước, trong khi đó lại là dấu hiệu cho thấy cơ thể đã bắt đầu thiếu nước.
-
Biện pháp phòng tránh sốc nhiệt, đột quỵ do nắng nóng
Mùa hè năm nay ghi nhận những đợt nắng nóng kỷ lục, làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, tai biến và suy kiệt do mất nước - đặc biệt ở người già và người có bệnh nền. Trước tình hình này, chuyên gia khuyến cáo người dân cần chủ động thực hiện ngay các biện pháp phòng bệnh để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
-
Có nên ngâm trứng vào nước lạnh sau khi luộc?
Ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc là thói quen của nhiều người giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Tuy nhiên lại có một số thông tin cho rằng ngâm nước như vậy trứng dễ bị nhiễm khuẩn. Thực hư thế nào?
-
Bệnh ghẻ ở trẻ em
Bệnh ghẻ (scabies) là một trong những bệnh da liễu thường gặp ở trẻ em, đặc biệt trong môi trường đông đúc, vệ sinh chưa đảm bảo như nhà trẻ, trường học hoặc khu dân cư có điều kiện sinh hoạt hạn chế. Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi năm trên toàn cầu ghi nhận từ 200–300 triệu ca mắc ghẻ, một con số cho thấy mức độ phổ biến đáng báo động.
-
Loại đồ uống làm tăng nguy cơ ung thư hơn cả đồ ăn ngọt
Nhiều chuyên gia khẳng định đồ uống này là mối lo ngại lớn làm tăng nguy cơ ung thư, đồng thời gợi ý những món ngọt thay thế lành mạnh.
