Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Hợp tác với Công ty Cổ phần Dầu thực vật Cái Lân

Nghiên cứu hiệu quả của dầu ăn hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt) với tình trạng rối loạn lipid máu ở người trưởng thành 40 - 60 tuổi

1. Tên đề tài: Nghiên cứu khoa học "Hiệu quả của dầu ăn hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt) đối với tình trạng rối loạn lipid máu ở người trưởng thành 40 - 60 tuổi"

2. Thời gian thực hiện: Tháng 5 - Tháng 10/2020

3. Mục tiêu

Viện Y học ứng dụng Việt Nam hợp tác cùng Công ty Cổ phần Dầu thực vật Cái Lân thực hiện dự án "Hiệu quả của dầu ăn hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt) đối với tình trạng rối loạn lipid máu ở người trưởng thành 40 - 60 tuổi" với các nội dụng sau:

  • Đánh giá hiệu quả của sản phẩm Dầu ăn hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt) lên sức khỏe người sử dụng, bao gồm việc: sàng lọc các đối tượng tham gia vào nghiên cứu, tiến hành nghiên cứu trên đối tượng tham gia, tổng hợp, đánh giá, phân tích và đưa ra kết luận.
  • Thông qua Hội đồng khoa học các nội dung công bố và xác nhận kết luân của nghiên cứu
  • Thông qua Hội đồng đạo đức nghiên cứu Y sinh học theo quy định.

4. Chuyên gia tham gia

Chủ nhiệm đề tài: 

  • Tiến sỹ, Bác sỹ Trương Hồng Sơn
  • Phó Giáo sư, Tiến sỹ Nguyễn Xuân Ninh

Nghiên cứu viên:

  • Thạc sỹ Lưu Liên Hương
  • Thạc sỹ, Bác sỹ Đào Thị Ngọc
  • Bác sỹ Lê Minh Khánh

5. Kết luận chính

1/ Sử dụng sản phầm dầu hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt) trong 60 ngày, trên đối tượng có rối loạn lipid máu và thừa cân béo phì, đã giúp cải thiện tình trạng rối loạn lipid máu, đặc biệt là các chỉ số cholesterol toàn phần, LDL-C và triglyceride. Cụ thể như sau:

  • Chỉ số cholesterol toàn phần: nhóm sử dụng dầu hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt) giảm được 8,5% chỉ số cholesterol toàn phần (0,5mmol/L), nhóm sử dụng dầu ôliu giảm được 10,4% chỉ số cholesterol toàn phần (0,38mmol/L).
  • Chỉ số LDL-C: Sau 60 ngày sử dụng sản phẩm, nhóm sử dụng dầu hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt) giảm được 23,7% chỉ số LDL-C (0,87 mmol/L), nhóm sử dụng dầu ôliu giảm được 18,2% chỉ số LDL-C (1,05 mmol/L).
  • Chỉ số triglyceride: nhóm sử dụng dầu hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt) giảm được 34,2% chỉ số triglyceride (0,49mmol/L); nhóm sử dụng dầu ôliu giảm được 32,0% chỉ số triglyceride (0,55mmol/L). Sự cải thiện được quan sát thấy ở cả 3 nhóm đối tượng tiền béo phì, béo phì độ 1 và béo phì độ 2. Với nhóm tiền béo phì, mức giảm mạnh nhất là triglyceride, với nhóm béo phì độ 1, mức giảm mạnh nhất là cholesterol toàn phần và với nhóm béo phì độ 2 mức giảm nhiều nhất là LDL-C.
  • Bữa ăn hợp lý sử dụng dầu hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt) giúp cải thiện tốt hơn một số chỉ số đánh giá chức năng gan (AST, ALT, GGT) sau 30 ngày và 60 ngày trong khi bữa ăn hợp lý sử dụng dầu ôliu không quan sát được sự cải thiện này. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu hơn nữa để khẳng định hiệu quả này của dầu hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt).
Hội đồng nghiệm thu Nghiên cứu

2/ Bữa ăn hợp lý có sử dụng dầu hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt) giúp cải thiện các chỉ số nhân trắc (cân nặng, khối lượng mỡ cơ thể) ở các đối tượng có nguy cơ thừa cân béo phì. Cụ thể:

  • Về cân nặng: Sử dụng bữa ăn hợp lý với dầu hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt) giúp làm giảm 2,6% cân nặng (1,6kg), trong khi sử dụng dầu ôliu chỉ giúp làm giảm 2,3% cân nặng (1,2kg) sau 60 ngày.
  • Về khối lượng mỡ: Sử dụng bữa ăn hợp lý với dầu Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt) giúp làm giảm 4,4% khối lượng mỡ (0,8kg) trong khi sử dụng dầu ôliu chỉ giảm được 3,9% khối lượng mỡ (0,8 kg).

Mức giảm này đạt được ở cả 3 nhóm đối tượng tiền béo phì, béo phì độ 1 và béo phì độ 2.

Khuyến nghị

  • Sản phẩm dầu hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt) là một sản phẩm có tác dụng làm giảm tình trạng rối loạn lipid máu trên đối tượng người trưởng thành có rối loạn lipid máu và có nguy cơ thừa cân béo phì. Do đó, có thể sử dụng sản phẩm này như một thực phẩm bảo vệ sức khỏe, trong bữa ăn hàng ngày của cả gia đình và đặc biệt, có thể sử dụng cho những người bị rối loạn lipid máu, thừa cân béo phì.
  • Cần có thêm các nghiên cứu tương tự ở nhiều đối tượng với độ tuổi khác nhau và các tình trạng bệnh lý khác nhau để khảo sát thêm hiệu quả của sản phẩm dầu hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt),  kết hợp với chế độ tập luyện thể lực và chế độ ăn khoa học phù hợp, để có những kết quả khả quan hơn với mục tiêu giảm mỡ máu, tỷ lệ mỡ cơ thể cũng như cân nặng của người thừa cân béo phì và bệnh rối loạn chuyển hóa khác.

2.5. Thông tin về Nghiên cứu

Ảnh tổng kết đối tượng tham gia nghiên cứu đợt 2

Báo cáo kết quả nghiên cứu khoa học "Hiệu quả của dầu ăn hỗn hợp Neptune Light (có chứa dầu gạo lứt) đối với tình trạng rối loạn lipid máu ở người trưởng thành 40 - 60 tuổi" dài 145 trang được tập hợp kết quả sau can thiệp cộng đồng do Viện Y học ứng dụng Việt Nam tiến hành với:

  • Đối tượng: Người trưởng thành thừa cân béo phì 40 - 60 tuổi, có rối loạn lipid máu
  • Địa điểm: Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM, số 12 Hoàng Cầu, Ô Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội
  • Thời gian: Từ tháng 5 - tháng 10/2020
  • Đề tài đạt mức: Xuất sắc
 
Bình luận
Tin mới
  • 04/12/2022

    Rụng tóc ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

    Rụng tóc có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi kể cả trẻ sơ sinh. Theo Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), hầu hết trẻ sơ sinh đều rụng một phần hoặc thậm chí toàn bộ tóc trong vài tháng đầu đời. Và điều đó hoàn toàn bình thường.

  • 04/12/2022

    Ăn trứng sống có tốt hơn trứng đã nấu chín?

    Nếu bạn đang tìm kiếm một cách để bổ sung protein và chất dinh dưỡng vào chế độ ăn của mình, trứng là một lựa chọn phù hợp. Tuy nhiên, bạn có thể băn khoăn liệu ăn trứng sống có tốt hơn trứng đã nấu chín hay không?

  • 04/12/2022

    Tập thể dục cho mắt có giúp cải thiện độ cận thị

    Cận thị là một bệnh về mắt phổ biến trên toàn thế giới, ảnh hưởng đến khoảng 25% người Mỹ, theo Học viện Nhãn khoa Hoa Kỳ. Không có bằng chứng nào về các bài tập mắt có thể chữa khỏi hoặc giảm cận thị. Tuy nhiên, bác sĩ nhãn khoa cho rằng một số bài tập nhất định có thể làm giảm sự khó chịu và căng thẳng cho mắt do cận thị.

  • 03/12/2022

    Những thực phẩm giúp tăng cường khả năng sinh sản

    Chế độ dinh dưỡng lành mạnh và cân bằng sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất đảm bảo cho cơ quan sinh sản của bạn hoạt động tốt, hormone ổn định, và cải thiện tuần hoàn tốt. Dưới đây là những thực phẩm hàng đầu giúp bạn có thể tăng khả năng sinh sản một cách tự nhiên.

  • 03/12/2022

    Chấn thương vùng đầu trong bóng đá

    Ở phút thứ 8 trong trận đấu tại World Cup bóng đá nam giữa đội tuyển Anh và đội tuyển Iran, thủ thành người Iran Alireza Beiranvand đã va chạm trực diện với một đồng đội. Va chạm khiến người thủ môn đổ máu, không đứng vững và dường như mất phương hướng — không thể tiếp tục thi đấu. Tuy nhiên sau khi đội ngũ y tế can thiệp tại chỗ, cầu thủ này lại đứng dậy và thi đấu tiếp nhưng chỉ trong vòng vài phút, trước khi tiếp tục ngã xuống sân và được đưa lên cáng để đưa đến bệnh viện. Sau tình huống này, nhiều câu hỏi được đặt ra đối với Liên đoàn bóng đá thế giới (Fifa) vì những thiếu sót trong công tác xử trí ban đầu và tính an toàn cũng như những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của các cầu thủ trong ngày hội bóng đá lớn nhất hành tinh liệu có được đảm bảo?

  • 03/12/2022

    5 lưu ý giúp kiểm soát bệnh tim khi trời lạnh

    Thời tiết lạnh có thể làm tăng nguy cơ đau tim đặc biệt nếu bạn đang mắc bệnh tim. Tìm hiểu lý do cơn đau tim gia tăng trong mùa Đông để giúp bạn có biện pháp kiểm soát bệnh hiệu quả.

  • 03/12/2022

    7 thói quen buổi sáng có thể thay đổi cuộc sống của bạn

    Nếu bạn luôn cáu gắt, uể oải khi phải rời giường trong buổi sáng mùa Đông, hãy thử thực hiện một vài thói quen nhỏ sau để có ngày mới tỉnh táo, hoạt động hiệu quả hơn.

  • 03/12/2022

    Đi tìm chế độ ăn phù hợp với người bệnh vảy nến

    Bệnh vảy nến xuất phát từ nguyên nhân tự miễn, dẫn đến hiện tượng viêm mạn tính trong cơ thể. Chế độ ăn nền thực vật (plant-based diet) với nhiều rau củ quả là lựa chọn hợp lý cho người bệnh vảy nến.

Xem thêm