Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Video: Chế độ ăn nền thực vật có lợi gì cho sức khỏe?

Chế độ ăn nền thực vật tập trung nhiều vào các thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Thực hiện chế độ ăn này ngoài giúp giảm cân thì còn có lợi gì cho sức khỏe?

Chế độ ăn nền thực vật tập trung chủ yếu vào trái cây, rau củ và hạn chế thực phẩm chế biến. Chế độ ăn này thường bị nhầm lẫn với chế độ ăn thuần chay. Người ăn thuần chay không ăn thịt động vật và các sản phẩm từ động vật như sữa, phô mai, mật ong. Chế độ ăn nền thực vật có thể có một lượng nhỏ thịt và các sản phẩm từ động vật.

Trái cây, rau củ, các loại đậu, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt là những lựa chọn phổ biến trong chế độ ăn nền thực vật. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn này có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường, trầm cảm và rối loạn chuyển hóa khác.

Ăn nhiều thực vật còn giúp tăng cường hoạt động thể chất và tinh thần. Bạn vẫn có thể có đầy đủ dưỡng chất khi ăn thuần chay hoặc ăn nền thực vật. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng một chế độ ăn lành mạnh phải đầy đủ protein, chất béo, carbohydrate, chất khoáng và vitamin.

Không có chế độ ăn nào là hoàn hảo cả. Bạn nên chọn chế độ ăn phù hợp với lối sống và tình trạng sức khỏe của mình. Ăn chất béo lành mạnh như dầu olive, quả bơ và thực phẩm nhiều chất xơ có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Chế độ ăn uống chống viêm

Trịnh Tây - Theo Healthplus/Medicaldaily
Bình luận
Tin mới
  • 29/03/2024

    Điều gì thực sự xảy ra với cơ thể bạn khi bạn dùng Collagen?

    Theo các thống kê collagen là một trong những chất bổ sung phổ biến và thị trường tiêu thụ ngày càng tăng. Nhưng trước khi bạn đổ tiền vào các gian hàng thực phẩm bổ sung, bạn nên biết rằng không phải tất cả những tuyên bố về lợi ích của collagen đều có cơ sở khoa học.

  • 29/03/2024

    Cảnh báo nguy hiểm khi thiếu vitamin B12: Đau đầu, thiếu máu ác tính

    Vitamin B12 là dưỡng chất rất cần thiết cho các tế bào thần kinh và tế bào máu đỏ và cũng cần thiết cho sự hình thành ADN.

  • 29/03/2024

    Tác dụng phụ có thể xảy ra sau mổ đẻ

    Mổ đẻ là phẫu thuật lấy thai ra ngoài qua đường cắt ở vùng bụng và tử cung, được thực hiện khi sinh thường qua âm đạo có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ hoặc thai nhi. Mặc dù sinh mổ ngày nay đã an toàn hơn nhờ sự tiến bộ của y học, phương pháp này vẫn tiềm ẩn một số rủi ro và tác dụng phụ đối với cả người mẹ và trẻ sơ sinh.

  • 28/03/2024

    Vì sao bạn nên tẩy lớp trang điểm trước khi tập thể dục?

    Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.

  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

  • 28/03/2024

    Thực phẩm, đồ uống nên hạn chế khi đang bị nghẹt mũi

    Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.

  • 28/03/2024

    Chấn thương sọ não có hồi phục được không?

    Chấn thương sọ não luôn được coi là một trong những thương tổn nghiêm trọng nhất có thể xảy ra với con người. Tuy nhiên, với những tiến bộ mới trong lĩnh vực y tế và phục hồi chức năng, ngày càng có nhiều hy vọng để người bệnh chấn thương sọ não có thể phục hồi và hồi phục các chức năng quan trọng.

Xem thêm