Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Trái cây sấy khô đông lạnh tốt cho sức khỏe thế nào?

Trái cây sấy khô đông lạnh tương tự như trái cây sấy khô, vì nó đã bị mất nước nhưng vẫn giòn.

Trái cây sấy khô đông lạnh tương tự như trái cây sấy khô, vì nó đã bị mất nước nhưng vẫn giòn. Trong trái cây sấy khô đông lạnh vẫn chứa các chất dinh dưỡng có một số lợi ích sức khỏe, bổ sung một chế độ ăn cân bằng. Hãy thử trái cây sấy khô đông lạnh với ngũ cốc hoặc bột yến mạch, bạn có thể trộn trái cây sấy khô đông lạnh thành hỗn hợp hoặc phết lên. Trái cây sấy khô đông lạnh đều có sẵn và chúng được bày bán trong hầu hết các siêu thị.

Ít calo

Một số nhãn hiệu trái cây sấy khô đông lạnh chứa ít hơn 40 calo mỗi khẩu phần 10gram. Các thương hiệu khác có thể khác nhau về lượng calo nhưng hầu hết sẽ đều ở mức hợp lý. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân bằng thực phẩm ít calo thì trái cây sấy khô đông lạnh sẽ đáp ứng tính hảo ngọt của bạn.

Cung cấp nhiều chất xơ

Chất xơ là một dinh dưỡng quan trọng vì nó thúc đẩy quá trình tiêu hóa đều đặn và giúp giữ mức cholesterol thấp, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Có đủ chất xơ trong chế độ ăn của bạn cũng làm giảm nguy cơ phát triển ung thư đại tràng. Trái cây sấy khô đông lạnh chứa tới 2g chất xơ trong nửa cốc. Việc ăn chất xơ giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn và ngăn bạn ăn đồ ăn nhẹ không lành mạnh giữa các bữa ăn. Trong hầu hết các trường hợp, trái cây sấy khô đông lạnh có hàm lượng chất xơ tương tự trái cây sấy khô. Tuy nhiên, nếu bạn đang muốn tăng bổ sung lượng chất xơ thì ăn trái cây tươi là một lựa chọn tốt hơn.

Cung cấp chất chống oxy hóa

Trái cây sấy khô đông lạnh có chứa các chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe của bạn. Chất chống oxy hóa là các hợp chất được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm thực vật và chúng hoạt động nhằm chống lại các tổn thương gốc tự do trong cơ thể bạn đến từ môi trường và thực phẩm không lành mạnh. Ăn thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cơ thể bạn chống lại các bệnh bao gồm bệnh tim và ung thư. Chỉ cần 2 muỗng canh quả mâm xôi đen sấy đông khô thì cung cấp nhiều chất chống oxy hóa như một cốc hoa quả tươi.

Đường

Trái ngược với trái cây sấy khô, trái cây sấy khô đông lạnh không có thêm đường. Vị ngọt tự nhiên của trái cây sấy khô đông lạnh làm cho nó là một sự thay thế lành mạnh cho trái cây sấy khô khi làm bánh nướng xốp hoặc bánh mỳ. Việc không có thêm đường đồng nghĩa với việc trái cây sấy khô đông lạnh chứa ít calo hơn. Nếu bạn bị tiểu đường hoặc có nguy cơ tiểu đường thì lựa chọn thực phẩm ít đường sẽ bảo vệ bạn khỏi các biến chứng sức khỏe thường đi kèm với bệnh.

Cung cấp chất dinh dưỡng

Trái cây sấy khô đông lạnh chứa lượng dinh dưỡng tương tự với trái cây tươi. Một số bị mất trong quá trình đông khô nhưng bạn vẫn bổ sung được một lượng vitamin A và vitamin C nhất định khi ăn trái cây sấy khô đông lạnh. Những vitamin và khoáng chất này giúp bạn bảo vệ khả năng miễn dịch, máu được cung cấp đầy đủ oxy và điều hòa huyết áp. Trái cây sấy khô đông lạnh có trọng lượng nhẹ hơn trái cây tươi, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt để mang theo khi đi bộ hoặc chạy marathon.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tại sao trái cây đông lạnh lại tốt cho sức khỏe hơn trái cây tươi?

 

Bình luận
Tin mới
  • 30/05/2020

    Người bị rối loạn thần kinh tim không nên ăn gì?

    Rối loạn thần kinh tim, hay rối loạn thần kinh thực vật là tình trạng chỉ chung các hiện tượng rối loạn không rõ nguyên nhân có liên quan đến trái tim như tim đập nhanh, tim đập chậm, dễ hồi hộp, dễ choáng váng, chóng mặt, choáng ngất hay rối loạn nhịp tim, ngoại tâm thu…

  • 30/05/2020

    Hạn chế rủi ro khi dùng thuốc giảm đau không kê đơn

    Thuốc giảm đau không kê đơn (OTC) nằm trong số các loại thuốc không kê đơn được sử dụng phổ biến nhất. Tuy nhiên không phải mọi thuốc giảm đau OTC này đều thích hợp cho mọi đối tượng bệnh nhân. Hơn thế nữa, việc sẵn có, dễ dàng mua được mà không cần đơn của những loại thuốc giảm đau này tăng nguy cơ tiềm ẩn tác dụng phụ và tương tác bất lợi của thuốc...

  • 30/05/2020

    Trái tim của bạn có đang “loạn nhịp” ?

    Các bác sỹ có thể dựa vào chỉ số nhịp tim để chẩn đoán và đánh giá sức khỏe tim mạch của bạn. Rối loạn nhịp tim bao gồm: Nhịp tim nhanh và nhịp tim chậm đều ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và tính mạng.

  • 30/05/2020

    Dầu hạt nho có lợi gì cho người bị tăng huyết áp, viêm khớp?

    Từ lâu, các nhà khoa học đã đánh giá cao lợi ích sức khỏe của dầu hạt nho cho da và mái tóc. Tuy nhiên, nhờ đặc tính chống viêm, kháng khuẩn và đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, dầu hạt nho còn có thể cải thiện sức khỏe tổng thể cho bạn.

  • 30/05/2020

    Đi bộ 60 phút mỗi ngày có giúp bạn giảm cân?

    Dù đi bộ thường xuyên mang lại những lợi ích sức khỏe là điều không thể chối cãi nhưng nhiều người vẫn không coi hình thức tập thể dục này mang lại hiệu quả trong việc giảm cân. Liệu đi bộ 60 phút mỗi ngày có giúp bạn lấy lại phom dáng như mong muốn?

  • 30/05/2020

    5 cách giữ cho phổi khỏe mạnh

    Các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn, phổi tắc nghẹn mạn tính có nguy cơ tử vong cao chỉ sau ung thư phổi. Vì vậy, bảo vệ sức khỏe của phổi là một việc vô cùng cần thiết.

  • 30/05/2020

    5 yếu tố không ngờ có thể gây tăng huyết áp

    Các yếu tố như căng thẳng, chế độ ăn quá nhiều muối… là những nguyên nhân gây tăng huyết áp khá phổ biến. Bên cạnh đó, bạn cũng nên cẩn thận với một số yếu tố gây tăng huyết áp khác ít được chú ý hơn.

  • 29/05/2020

    Bệnh đái tháo đường bao lâu thì biến chứng, làm sao để phòng ngừa?

    Ngay từ khi phát hiện mắc bệnh đái tháo đường type 2, bạn đã có thể gặp phải các biến chứng cấp tính và mạn tính. Để phòng ngừa các biến chứng này, bạn cần kiểm soát tốt đường huyết và các yếu tố nguy cơ.

Xem thêm