Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Trái cây sấy khô đông lạnh tốt cho sức khỏe thế nào?

Trái cây sấy khô đông lạnh tương tự như trái cây sấy khô, vì nó đã bị mất nước nhưng vẫn giòn.

Trái cây sấy khô đông lạnh tương tự như trái cây sấy khô, vì nó đã bị mất nước nhưng vẫn giòn. Trong trái cây sấy khô đông lạnh vẫn chứa các chất dinh dưỡng có một số lợi ích sức khỏe, bổ sung một chế độ ăn cân bằng. Hãy thử trái cây sấy khô đông lạnh với ngũ cốc hoặc bột yến mạch, bạn có thể trộn trái cây sấy khô đông lạnh thành hỗn hợp hoặc phết lên. Trái cây sấy khô đông lạnh đều có sẵn và chúng được bày bán trong hầu hết các siêu thị.

Ít calo

Một số nhãn hiệu trái cây sấy khô đông lạnh chứa ít hơn 40 calo mỗi khẩu phần 10gram. Các thương hiệu khác có thể khác nhau về lượng calo nhưng hầu hết sẽ đều ở mức hợp lý. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân bằng thực phẩm ít calo thì trái cây sấy khô đông lạnh sẽ đáp ứng tính hảo ngọt của bạn.

Cung cấp nhiều chất xơ

Chất xơ là một dinh dưỡng quan trọng vì nó thúc đẩy quá trình tiêu hóa đều đặn và giúp giữ mức cholesterol thấp, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Có đủ chất xơ trong chế độ ăn của bạn cũng làm giảm nguy cơ phát triển ung thư đại tràng. Trái cây sấy khô đông lạnh chứa tới 2g chất xơ trong nửa cốc. Việc ăn chất xơ giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn và ngăn bạn ăn đồ ăn nhẹ không lành mạnh giữa các bữa ăn. Trong hầu hết các trường hợp, trái cây sấy khô đông lạnh có hàm lượng chất xơ tương tự trái cây sấy khô. Tuy nhiên, nếu bạn đang muốn tăng bổ sung lượng chất xơ thì ăn trái cây tươi là một lựa chọn tốt hơn.

Cung cấp chất chống oxy hóa

Trái cây sấy khô đông lạnh có chứa các chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe của bạn. Chất chống oxy hóa là các hợp chất được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm thực vật và chúng hoạt động nhằm chống lại các tổn thương gốc tự do trong cơ thể bạn đến từ môi trường và thực phẩm không lành mạnh. Ăn thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cơ thể bạn chống lại các bệnh bao gồm bệnh tim và ung thư. Chỉ cần 2 muỗng canh quả mâm xôi đen sấy đông khô thì cung cấp nhiều chất chống oxy hóa như một cốc hoa quả tươi.

Đường

Trái ngược với trái cây sấy khô, trái cây sấy khô đông lạnh không có thêm đường. Vị ngọt tự nhiên của trái cây sấy khô đông lạnh làm cho nó là một sự thay thế lành mạnh cho trái cây sấy khô khi làm bánh nướng xốp hoặc bánh mỳ. Việc không có thêm đường đồng nghĩa với việc trái cây sấy khô đông lạnh chứa ít calo hơn. Nếu bạn bị tiểu đường hoặc có nguy cơ tiểu đường thì lựa chọn thực phẩm ít đường sẽ bảo vệ bạn khỏi các biến chứng sức khỏe thường đi kèm với bệnh.

Cung cấp chất dinh dưỡng

Trái cây sấy khô đông lạnh chứa lượng dinh dưỡng tương tự với trái cây tươi. Một số bị mất trong quá trình đông khô nhưng bạn vẫn bổ sung được một lượng vitamin A và vitamin C nhất định khi ăn trái cây sấy khô đông lạnh. Những vitamin và khoáng chất này giúp bạn bảo vệ khả năng miễn dịch, máu được cung cấp đầy đủ oxy và điều hòa huyết áp. Trái cây sấy khô đông lạnh có trọng lượng nhẹ hơn trái cây tươi, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt để mang theo khi đi bộ hoặc chạy marathon.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tại sao trái cây đông lạnh lại tốt cho sức khỏe hơn trái cây tươi?

 

Bình luận
Tin mới
  • 26/09/2020

    Ung thư máu và thiếu máu

    Ở một người khỏe mạnh, thiếu máu cũng giống như một chiếc đèn báo hiệu “kiểm tra động cơ” trên xe vậy, có thể do một nguyên nhân nào đấy và không nên bị bỏ qua.

  • 26/09/2020

    Mẹo để hình thành thói quen chạy bộ buổi sáng

    Có rất nhiều lý do tuyệt vời để chạy thể dục vào buổi sáng. Đó là một cách tuyệt vời để thức dậy và ngắm nhìn thế giới thức dậy cùng bạn. Chạy bộ buổi sáng không chỉ cung cấp cho bạn năng lượng mà còn có thể cho bạn cảm giác thỏa mãn như khi đã hoàn thành được điều gì đó to lớn ngay khi ngày mới vừa bắt đầu.

  • 25/09/2020

    Chăm sóc da an toàn khi mang thai

    Khi bạn mang thai, tất cả mọi thứ sẽ thay đổi, bao gồm cả làn da của bạn. Bạn cần phải chú ý khi chọn lựa mỹ phẩm, một số loại có thành phần không phù hợp có thể sẽ bị hấp vào trong cơ thể bạn và không tốt cho em bé.

  • 24/09/2020

    Rượu bia ảnh hưởng đến lượng testosterone như thế nào

    Tiêu thụ quá nhiều rượu bia, đồ uống có cồn sẽ ảnh hưởng đến tất cả các vấn đề sức khoẻ, trong đó có cả hormone.

  • 24/09/2020

    Mách bạn cách bảo quản rau củ luôn tươi ngon

    Rau củ là nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và vitamin tốt cho sức khỏe. Để bữa cơm gia đình luôn có rau củ tươi ngon, bạn có thể tham khảo bí quyết bảo quản thực phẩm khoa học và đơn giản sau đây:

  • 24/09/2020

    Người bệnh Celiac nên ăn những loại thực phẩm này

    Theo dữ liệu của PubMed Central (một cơ sở dữ liệu của Viện Y tế Quốc gia), khoảng 1% dân số trên thế giới mắc bệnh Celiac. Đây là một bệnh lý đường ruột gây ra bởi tình trạng nhạy cảm với gluten. Người bệnh nên ăn những thực phẩm nào để ngăn ngừa và kiểm soát tình trạng bệnh?

  • 24/09/2020

    6 loại thực phẩm giúp xóa mờ vết rạn da hiệu quả

    Các vết rạn da thường gặp nhiều hơn ở nữ giới vào các thời điểm như dậy thì, mang thai, tăng cân đột ngột… Nó có thể xuất hiện trên bụng, mông, đùi, bầu ngực với nhiều kích cỡ và màu sắc khác nhau từ trắng, đỏ đến tím hoặc xanh lam khiến chị em mất tự tin.

  • 24/09/2020

    Nên ăn gì để xương chắc khỏe?

    Chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với sức khỏe xương khớp, tránh được tình trạng thoái hóa khớp, viêm đa khớp… Những thực phẩm quen thuộc dưới đây nên được tăng cường trong bữa ăn để bổ sung nguồn calci.

Xem thêm