Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thực phẩm chức năng có an toàn cho trẻ em và trẻ vị thành niên?

Các bậc phụ huynh nên cảnh giác trước những sản phẩm bổ sung dành cho sức khỏe mà chưa được kiểm tra về mức độ an toàn hay tác dụng của chúng lên trẻ em, bao gồm các thực phẩm chức năng và thuốc thảo dược. Vì hệ thống chuyển hóa, miễn dịch, tiêu hóa và thần kinh trung ương của trẻ em vẫn đang phát triển nên các tác dụng phụ có thể khác so với người lớn. Điều này đặc biệt chính xác đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Thực phẩm chức năng có an toàn cho trẻ em và trẻ vị thành niên?

Gần 12% trẻ em (ở độ tuổi từ 1 đến 9) ở Mỹ đang sử dụng các dạng sản phẩm bổ sung dành cho sức khỏe, như thực phẩm chức năng hoặc thảo dược. Thực phẩm chức năng hoặc thảo dược có thể chứa nhiều hỗn hợp các chất và các thành phần ở dạng hoạt hóa của chúng có thể chưa được biết tới. Cùng với đó, những gì được ghi trên nhãn mác có thể không giống với những thứ có trong lọ. Khi phân tích những thực phẩm chức năng, bao gồm cả thảo dược, đôi khi người ta tìm thấy sự khác nhau giữa nhãn mác và các thành phần thực sự ở bên trong.

Sau đây là một số ví dụ về các vấn đề an toàn khác của một số thực phẩm bổ sung thường được sử dụng cho trẻ em:

  • Thực phẩm chức năng, bao gồm cả các sản phẩm thảo dược, có thể tương tác với các sản phẩm khác hoặc thuốc mà con bạn đang sử dụng hay có thể tự nó gây nên những phản ứng phụ không mong muốn. Một sự kết hợp thường thấy ở trẻ em đó là sử dụng acetaminophen (paracetamol) và vitamin C, điều này sẽ làm cho quá trình cơ thể chuyển hóa acetaminophen diễn ra chậm hơn.
  • Cây Ban Âu (St. John’s wort) đã được chứng minh là có tương tác với thuốc, bao gồm thuốc chống trầm cảm, thuốc tránh thai, thuốc chống co giật và một số loại thuốc điều trị ung thư.
  • Melatonin, một hormon hỗ trợ cho giấc ngủ, có thể ảnh hưởng đến các hormon khác ở trẻ nhỏ và không nên sử dụng ở những trẻ em đang mắc các bệnh như rối loạn hormon, tiểu đường, bệnh thận hoặc gan, bại não, động kinh, đau nửa đầu, trầm cảm và huyết áp cao.
  • Lợi khuẩn (probiotic) đã được nghiên cứu ở những trẻ bị mắc các bệnh tiêu hóa, nghiên cứu cho thấy việc sử dụng probiotic (cùng với các biện pháp bù nước nếu cần) là an toàn. Tuy nhiên, cũng có những bằng chứng cho rằng probiotic không nên sử dụng với một số những bệnh nghiêm trọng. Các nhà nghiên cứu cũng lưu ý rằng tác dụng dài hạn của probiotic và mức độ an toàn của nó ở trẻ em hiện chưa được nghiên cứu kĩ.
  • Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ không khuyến khích sử dụng vitamin tổng hợp với trẻ nhỏ và trẻ vị thành niên khỏe mạnh và đã ăn một chế độ ăn đa dạng thực phẩm. Theo một báo cáo năm 2012, những trẻ em sử dụng viên vitamin tổng hợp có nguy cơ thừa sắt, kẽm, đồng, selen, acid folic, vitamin A và vitamin C cao hơn so với những trẻ không sử dụng. Tuy nhiên, viên vitamin tổng hợp có thể cần thiết đối với những trẻ không ăn một chế độ đa dạng thực phẩm và khi trẻ đó không uống viên vitamin tổng hợp có thể có mức vitamin D, E và Canxi thấp hơn.
Sử dụng thực phẩm bổ sung vì mục đích ngoại hình

Các sản phẩm được quảng cáo là giúp giảm cân và tăng cường sức mạnh rất phổ biến ở trẻ vị thành niên nhưng chúng có thể rất nguy hiểm.

  • Nhiều sản phẩm được quảng cáo rộng rãi là giúp tăng cường thể hình, được bán dưới dạng thực phẩm chức năng đã bị phát hiện có chứa steroid. Năm 2009, Cục Quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã phải đưa ra một cảnh báo dành cho khách hàng về việc ngừng sử dụng các sản phẩm đã được quảng cáo giúp tăng cường thể hình, và những sản phẩm đó có chứa sterod cũng như những chất hóa học giống với steroid. Những sản phẩm này có nguy cơ gây hại và có thể dẫn tới tổn thương gan nghiêm trọng, gây đột quỵ, suy thận và các tình trạng bệnh nghiêm trọng khác.
  • Các thực phẩm chức năng giúp giảm cân có thể chứa rất nhiều nguyên liệu chưa được kiểm tra và kiểm nghiệm mức độ an toàn cũng như ảnh hưởng đối với trẻ em. Khả năng các sản phẩm này bị nhiễm bẩn là mối lo ngại lớn nhất đối với các thực phẩm bổ sung cho cả người lớn và trẻ em, nhưng những mối đe dọa có thể lớn hơn đối với trẻ em. Trong các thực phẩm chức năng, có thể tìm thấy những loại thuốc vốn cần đơn của bác sĩ hoặc các hỗn hợp chất khác, đặc biệt là những thực phẩm chức năng được quảng cáo hỗ trợ giảm cân. Thêm vào đó, thảo dược đôi khi bị sử dụng sai cách đối với những người gặp rối loạn ăn uống như chứng chán ăn tâm thần, chứng ăn ói để kích thích nôn và kiểm soát cân nặng.
  • Trường Đại học Y học thể dục thể thao Hoa Kỳ đã khuyến nghị không sử dụng creatinin - một chất giúp tăng khả năng của cơ thể trong các cuộc thi đấu thể thao đối với người dưới 18 tuổi vì chúng có rất nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.

Việc cha mẹ nói chuyện với bác sĩ của trẻ về việc đang hoặc có thể sử dụng các thực phẩm chức năng cho trẻ là rất quan trọng, và cha mẹ cần khuyến khích các trẻ vị thành niên cũng làm như vậy.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Sử dụng thực phẩm chức năng để tăng trưởng chiều cao: nên hay không?

CTV Thu Hiền - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo National Center for Complementary and Integrative
Bình luận
Tin mới
  • 24/06/2018

    Tuyệt chiêu xử lý vết cắt trên ngón tay của bạn.

    Những tình huống nguy cấp như bỏng, vết thương chảy máu, gãy xương, co giật, bong gân, chấn thương sọ não... nếu sơ cứu ban đầu đúng cách có thể giúp hạn chế tổn thương, kịp thời cứu mạng nạn nhân.

  • 24/06/2018

    Nguyên nhân gây bệnh trĩ khi mang thai

    Bệnh trĩ - tình trạng các tĩnh mạch bị sưng ở hậu môn và trực tràng là tình trạng khá phổ biến trong thai kỳ, đặc biệt là trong 3 tháng cuối khi tử cung lớn hơn gây tăng áp lực lên các tĩnh mạch.

  • 24/06/2018

    9 món ăn đêm không lo béo cho các tín đồ bóng đá

    Nếu thức đêm xem bóng đá, bạn nên chọn các loại đồ ăn nhẹ dưới 200 calo để vừa thỏa mãn cơn đói mà không gây tăng cân.

  • 24/06/2018

    Top 10 câu hỏi về tăng cholesterol máu

    Cùng tìm hiểu những tác động của tình trạng tăng cholesterol máu lên cơ thể và những nguy cơ đối với sức khỏe của bạn trong tương lai.

  • 24/06/2018

    Những người không nên thức khuya xem bóng đá

    Mùa World Cup bao giờ cũng mê hoặc lòng người. Nếu có sức khỏe, bạn cứ tự do thả mình theo trái bóng, nhưng nếu bạn có vấn đề về sức khỏe thì buộc phải cân nhắc giữa đam mê bóng đá với lợi ích về sức khỏe, thậm chí là tính mạng.

  • 24/06/2018

    Những thói quen có thể dẫn đến bệnh tiểu đường

    Bị thừa cân hoặc thói quen ăn uống không tốt không phải là những nguyên nhân duy nhất dẫn đến bệnh tiểu đường. Và bạn có thể sẽ ngạc nhiên khi biết rằng, một số thói quen hàng ngày cũng có thể làm tăng nguy cơ bị tiểu đường.

  • 23/06/2018

    12 mẹo giúp giảm căng thẳng khi mang thai - Phần 2

    Giảm căng thẳng trong thời gian mang thai là rất quan trọng để tận hưởng thời gian tuyệt vời này

  • 23/06/2018

    12 mẹo giúp giảm căng thẳng khi mang thai - Phần 1

    Sự phấn khích và mong đợi có một em bé kết hợp với những thay đổi của cơ thể phụ nữ khi mang thai, mối quan tâm về tài chính, thay đổi tâm trạng, sắp xếp lại các phòng cho em bé và nhiều điều nữa có thể sẽ khiến bạn bị căng thẳng. 12 mẹo giảm căng thẳng dưới đây sẽ giúp bạn tận hưởng được khoảng thời gian tuyệt vời này.

Xem thêm