Những nghiên cứu mới đây được tiến hành tại Nhật Bản, Anh và Mỹ đều ủng hộ quan điểm cho rằng, sôcôla đen chứa khoảng 70% cacao, là một giải pháp hiệu quả để chống lại sâu răng, mảng bám răng và thậm chí có thể được sử dụng để dự phòng sâu răng.
Dưới đây là 4 lý do tại sao sô sô la đen lại tốt cho sức khỏe răng miệng:
Sôcôlarất giàu chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa là một nhóm các phân tử giúp cơ thể bạn khỏe mạnh ở mức độ tế bào, và sôcôla, đặc biệt là sôcôla đen thì chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Trên thực tế, sôcôla đen có thể chứa lượng chất chống oxy hóa cao hơn gấp khoảng 4 lần so với lượng chất chống oxy hóa có trong trà xanh. Nước bọt có hàm lượng chất chống oxy hóa cao được chứng minh là có thể chống lại các bệnh nha chu hữu hiệu.
Sôcôla có chứa lượng tannin rất cao
Tannin là một chất có nguồn gốc thực vật, có mặt trong rất nhiều loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày. Tannin cũng là chất khiến sôcôla đen có màu sẫm và vị đắng hơn so với các loại sôcôla khác. Tannin đã được chứng minh có thể giúp ngăn chặn việc vi khuẩn bám vào răng vì các phân tử tannin có thể gắn vào vi khuẩn khiến chúng không thể bám vào răng được, từ đó, mảng bám trên răng cũng không thể hình thành được.
Sôcôlađen là một nguồn cung cấp polyphenol tuyệt vời
Polyphenol là một nhóm các chất hóa học tự nhiên có thể ức chế sự phát triển của các vi khuẩn trong miệng. Polyphenol cũng có thể trung hòa các vi sinh vật gây hơi thở hôi và ngăn chặn được việc vi khuẩn biến tinh bột và đường thành axit. Ngoài ra, polyphenol còn rất nổi tiếng với tác dụng chống ung thư, chống viêm, cũng như khả năng làm giảm huyết áp và chống đột quỵ.
Sôcôla đen có chứamột loại flavonoid tên là epicatechin
Flavonoid là một nhóm chất chống oxy hóa có nguồn gốc thực vật, đã được chứng minh là có thể làm chậm quá trình sâu răng.
Ngoài ra, một nghiên cứu mới đây được tiến hành bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học California chỉ ra rằng, một loại flavonoid đặc biệt tên là epicatechin đóng một vai trò rất quan trong trọng việc giảm cholesterol máu, giảm hình thành cục máu đông và giảm tắc nghẽn động mạch.
Liệu sôcôla có thể…thay thế kem đánh răng?
Điều này rất có thể sẽ xảy ra bởi các nhà nghiên cứu đã tìm ra một thành phần có trong sôcôla có thể có tác dụng chống lại sâu răng mạnh hơn cả fluor.
Sâu răng xảy ra khi vi khuẩn trong miệng biến đường thành axit, axit sẽ bào mòn bề mặt răng và gây sâu răng. Một thành phần có trong vỏ cacao tên là CBH có tác dụng chống khuẩn và có thể chống lại sự hình thành mảng bám. CBH sẽ giúp men răng cứng chắc hơn và khiến bạn ít nhạy cảm với tình trạng sâu răng hơn. Tác dụng của CBH mới chỉ được nghiên cứu và chứng minh trên động vật, và sẽ cần 2-4 năm nữa để được chấp nhận sử dụng cho người dưới dạng nước súc miệng và kem đánh răng.
Trong thời gian chờ đợi “kem đánh răng sôcôla” hay “nước súc miệng sôcôla” ra đời, bản thân bạn và các bé trong gia đình vẫn có thể ăn sôcôla để đạt được những lợi ích mà sôcôla mang lại. Nhưng hãy ghi nhớ những điều sau, vì chúng vô cùng quan trọng, nếu không muốn sôcôla phản tác dụng và gây sâu răng:
Làm được tất cả những điều này, các bé và cả bản thân bạn vẫn có thể có một hàm răng chắc khỏe mà vẫn có thể được thưởng thức sôcôla theo ý thích.
Chảy máu trong thời kỳ mang thai là một hiện tượng thường gặp, đặc biệt là trong 3 tháng đầu. Tuy nhiên, đôi khi đây có thể là dấu hiệu của một vấn đề nghiêm trọng.
Lựa chọn một chiếc gối với độ cao phù hợp sẽ mang lại cho bạn một giấc ngủ ngon, cải thiện tư thế và giảm đau lưng, mỏi cổ. Dưới đây là một số vấn đề về sức khỏe khi nằm gối quá cao hoặc kê nhiều gối trong thời gian dài.
Khi người bạn yêu thương đang tự gây thương tích, những dấu hiệu tưởng chừng dễ dàng nhận biết thường bị bỏ qua. Đó thường là một hành vi bí mật, được giấu bởi lớp quần áo hoặc dưới lí do như những vết thương từ thể thao và các hoạt động khác. Hỗ trợ, giúp đỡ nhiệt tình và thấu hiểu, lắng nghe một cách không phê phán, bạn có thể học cách giúp đỡ người đang tự gây thương tích.
Hơi thở có mùi khiến cho bạn cảm thấy xấu hổ. Nhưng việc kiểm tra hơi thở nhanh ngoài việc có thể giúp bạn thoát khỏi nhiều tình huống khó xử còn có thể cứu mạng bạn. Theo một nghiên cứu, công nghệ kiểm tra hơi thở có thể phát hiện ung thư dạ dày ở giai đoạn sớm nhất .
Cúm B là một loại cúm mùa do virus, thường gây nhiễm trùng đường hô hấp. Phần lớn khi trẻ mắc cúm B nhẹ sẽ tự khỏi, tuy nhiên virus cũng có thể gây biến chứng nghiêm trọng. Nếu trẻ mắc cúm B có các dấu hiệu nguy hiểm dưới đây, cha mẹ cần đưa con đến viện ngay để điều trị.
Hệ thống miễn dịch của chúng ta có vai trò chính là nhận diện và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus và nấm. Tuy nhiên, đôi khi, các thành phần của hệ thống miễn dịch lại nhầm lẫn phản ứng với các protein trong cơ thể và gây ra các bệnh tự miễn.
Các rối loạn tiêu hóa ở trẻ em là một vấn đề phổ biến mà nhiều gia đình phải đối mặt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về một số rối loạn tiêu hóa phổ biến ở trẻ, nguyên nhân và cách điều trị.
Trà không chỉ là thức uống giải khát mà còn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, kết hợp trà vào chế độ ăn uống không đúng cách có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt của cơ thể, đặc biệt ở người bị thiếu máu do thiếu sắt.