Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Nắm vững 5 bí quyết vàng chọn bánh sạch trong mùa trung thu

Thị trường bánh Trung thu với đa dạng chủng loại và giá bán như hiện nay đang là nỗi lo cho người tiêu dùng khi không biết đâu bánh thật – bánh giả, bánh đảm bảo an toàn vệ sinh. Dưới đây chính là 5 bí quyết vàng giúp bạn chọn được bánh Trung thu sạch và an toàn.

Quan sát bằng mắt thường

Về cảm quan bên ngoài, từ hình dáng cho đến màu sắc của bánh, người dùng đã có thể quan sát và lựa chọn cho mình một chiếc bánh tốt. Không chọn bánh bị dập vỡ hay bị biến dạng. Bánh trung thu có chất lượng tốt có hoa văn sắc nét, không bị méo mó và có màu sắc tự nhiên.

Chọn bánh có hoa văn sắc nét, màu sắc tự nhiên, không bị dập vỡ hay méo mó.
Chọn bánh có hoa văn sắc nét, màu sắc tự nhiên, không bị dập vỡ hay méo mó.

Với bánh nướng, cần quan sát để chọn loại có độ mềm và độ đàn hồi nhẹ khi ấn vào bánh, không chọn bánh có vỏ ngoài quá bóng vì đây là biểu hiện của bánh đã để lâu. Riêng với bánh dẻo, nên chọn bánh có lớp bột trắng phủ nhẹ ở bên ngoài, khi ấn vào bánh thấy mềm, dẻo, đàn hồi tốt mà không bị dính tay hay nhão.

Xem xét kỹ bao bì

Chọn bánh có bao bì nguyên vẹn và kín, đầy đủ thông tin về thành phần, hàm lượng các chất, hướng dẫn sử dụng và bảo quản rõ ràng. Không chọn bánh có vỏ nhàu nát, bị thủng hay lọt khí. Bao bì của bánh nếu hở sẽ khiến không khí lọt vào làm bánh bị ẩm, mốc, vỏ bánh chảy dầu.

Đồng thời, các chữ in trên bao bì như logo, tên thương hiệu phải nguyên mới, không nhòe mực; bao bì cần ghi chính xác ngày sản xuất và hạn sử dụng. Bánh Trung thu có hạn sử dụng tương đối ngắn, khoảng 60 ngày với bánh nướng, 45 ngày với bánh dẻo. Nơi bày bán bánh phải đảm bảo vệ sinh đúng như trong hướng dẫn bảo quản sản phẩm.

Chọn bánh có nguồn gốc rõ ràng

Một điều vô cùng quan trọng khi mua bánh Trung thu là phải chọn bánh có nguồn gốc rõ ràng, bao gồm: tên đơn vị và địa chỉ nhà máy sản xuất. Tuyệt đối nói không với sản phẩm có xuất xứ mập mờ, vì đây là dấu hiệu của sản phẩm trôi nổi kém chất lượng, hàng nhập lậu.

Chọn bánh có thành phần và chỉ số phù hợp với người dùng

Hiện bánh Trung Thu trên thị trường có rất nhiều loại nhân mặn – ngọt khác nhau: đậu xanh, hạnh nhân, sen nhuyễn, đậu đỏ, trứng muối, lạp xưởng, vi cá, nhân sâm… Vì vậy khi mua, người dùng cần quan tâm đến nhân bánh để chọn loại phù hợp với khẩu vị.

Các thông số về hàm lượng calo, đường, hay chất béo… cũng là yếu tố người mua cần cân nhắc, nhất là với những người đang ăn kiêng, người bị tiểu đường hoặc béo phì. Dòng bánh Trung thu Sugar Free sử dụng đường không năng lượng isomalt với chỉ số đường huyết thấp là sản phẩm đặc biệt dành riêng cho người có chỉ số đường huyết cao, người bệnh tiểu đường, huyết áp cao, tim mạch...


Hộp bánh Thanh Nguyệt sử dụng 100% nguyên liệu tự nhiên và đường không năng lượng của Hữu Nghị dành riêng cho người có chỉ số đường huyết cao, người bị tiểu đường, tim mạch...

Thương hiệu uy tín

Lựa chọn bánh từ những thương hiệu uy tín là một yếu tố giúp khách hàng yên tâm hơn. Bánh từ những thương hiệu lâu năm luôn tuân thủ tiêu chuẩn khắt khe về VSATTP từ khâu chọn lọc nguyên liệu, cho đến sản xuất, bảo quản và kinh doanh. Tuy nhiên, lợi dụng tên tuổi của những thương hiệu này, nhiều cơ sở sản xuất đã làm giả làm nhái để đạt lợi nhuận cá nhân. Vì vậy người dùng cần phải mua bánh từ những địa chỉ kinh doanh chính thống của các đơn vị trên để có được những chiếc bánh sạch, ngon và an toàn cho gia đình.

Lựa chọn một chiếc bánh Trung thu sạch, an toàn vệ sinh và đảm bảo chất lượng là điều vô cùng quan trọng. Người tiêu dùng cần nắm chắc 5 bí quyết vàng trên để có được một mùa Trung thu ấm áp và hạnh phúc.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Bánh trung thu: ăn như thế nào cho tốt?

Dân trí - Theo Dantri
Bình luận
Tin mới
  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

  • 28/03/2024

    Thực phẩm, đồ uống nên hạn chế khi đang bị nghẹt mũi

    Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.

  • 28/03/2024

    Chấn thương sọ não có hồi phục được không?

    Chấn thương sọ não luôn được coi là một trong những thương tổn nghiêm trọng nhất có thể xảy ra với con người. Tuy nhiên, với những tiến bộ mới trong lĩnh vực y tế và phục hồi chức năng, ngày càng có nhiều hy vọng để người bệnh chấn thương sọ não có thể phục hồi và hồi phục các chức năng quan trọng.

  • 27/03/2024

    Những triệu chứng và biến chứng điển hình của bệnh sởi

    Bệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng do virus sởi gây ra, có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Nhận biết sớm các dấu hiệu và triệu chứng như sốt cao, ho, chảy nước mũi và phát ban da đặc trưng là rất quan trọng để điều trị kịp thời. Hiểu rõ các triệu chứng sởi còn giúp phòng ngừa sự lây lan của căn bệnh này.

  • 27/03/2024

    5 loại thảo mộc giúp tăng cường sức khoẻ hô hấp

    Khi gặp các vấn đề hô hấp, nhiều người có xu hướng tìm các giải pháp từ thiên nhiên để giảm nhanh các triệu chứng khó chịu cũng như tăng cường sức khoẻ đường thở. Dưới đây là 5 loại thảo mộc bạn có thể thử áp dụng.

  • 27/03/2024

    Biện pháp cải thiện triệu chứng viêm họng

    Viêm họng là vấn đề hô hấp có thể xảy ra quanh năm, nhất là trong thời tiết giao mùa do virus, vi khuẩn tấn công đường thở. Cần làm gì để cải thiện triệu chứng viêm họng hiệu quả?

  • 27/03/2024

    Triệu chứng nhiễm trùng thận

    Nhiễm trùng thận, tiết niệu thường gặp khi vi khuẩn di chuyển từ bộ phận sinh dục, bàng quang, niệu quản rồi tới thận. Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra các triệu chứng và dấu hiệu nhận biết nhiễm trùng thận.

Xem thêm