Theo nghiên cứu của y học hiện đại, ngân nhĩ có chứa hàm lượng albumin, chất đường, chất béo, các chất muối vô cơ và sinh tố B có tác dụng hạ huyết áp, giảm mỡ máu, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Ngân nhĩ giàu dinh dưỡng để bồi bổ sức khỏe và phòng chống bệnh tật trong những trường hợp sau:
Chữa ho khan, ho ra máu, đổ mồ hôi trộm, nhức đầu, ù tai, hay quên, lưng đau gối mỏi, đại tiện táo kết: ngân nhĩ 30g, đường phèn 30g. Ngân nhĩ ngâm nước ấm cho nở hết rồi rửa sạch, cắt bỏ chân, cho vào bát cùng đường phèn và nước, đem chưng cách thủy trong 30 phút, chia ăn vài lần.
Chữa mất ngủ, phiền nhiệt trong lòng, ăn uống kém, tim thảng thốt, tinh thần, thể lực mệt mỏi: ngân nhĩ 15g, hạt sen tươi 30g, nước luộc gà và gia vị vừa đủ. Ngân nhĩ làm sạch rồi luộc cho đến khi thật trong thì vớt ra. Hạt sen bóc bỏ vỏ ngoài và tâm rồi đem hầm với nước luộc gà, khi chín thì bỏ ngân nhĩ vào, thêm gia vị vừa đủ.
Chữa tiểu đường: ngân nhĩ 20g, rau chân vịt tươi 200g. Rau chân vịt rửa sạch, cắt khúc. Ngân nhĩ nấu nhừ, cho rau chân vịt vào đun sôi cho gia vị vào, ăn trong ngày.
Chữa các chứng thận hư đau lưng mỏi gối, đầu váng tai ù, mất ngủ mỏi mệt: ngân nhĩ 10g, đỗ trọng tẩm mật nướng 10g, đường phèn 50g. Ngân nhĩ làm sạch. Sắc đỗ trọng bỏ bã rồi cho ngân nhĩ vào nấu chín, thêm đường phèn, ăn nóng.
Chữa khản tiếng, các chứng phù nề, tiểu tiện sẻn, đại tiện táo kết: ngân nhĩ 20g, gia vị vừa đủ. Ngân nhĩ làm sạch, thái sợi nhỏ, nấu chín cho gia vị vào là được.
Chữa bệnh đường tiêu hóa, thúc đẩy tuần hoàn máu, giải độc gan: ngân nhĩ 20g, câu kỷ tử 25g, trứng gà 2 quả, đường phèn vừa đủ. Ngân nhĩ làm sạch, đập trứng lấy lòng trắng. Câu kỷ tử và ngân nhĩ nấu chín cho lòng trắng trứng và đường phèn vào đun thêm 1 lúc, ăn nóng.
Lưu ý: Ngân nhĩ nên chia ăn nhiều lần trong ngày, tránh tình trạng không tiêu hóa hết; Người bị cảm cúm, phong hàn, người đại tiện lỏng không nên dùng. Không dùng ngân nhĩ đã biến chất, màu ngả vàng, nát, không tươi.
Buồn ngủ quá mức là gì và tại sao bạn lại gặp phải tình trạng này? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Ung thư có thể phòng ngừa nhờ điều chỉnh lối sống với những thói quen tốt cho sức khỏe như ăn uống lành mạnh. Một số thực phẩm trong chế độ dinh dưỡng có thể hỗ trợ giảm nguy cơ mắc ung thư.
Makeup đã trở thành thói quen hàng ngày của nhiều chị em. Nhiều người thậm chí cả đi tập thể dục cũng không quên trang điểm. Tuy nhiên, việc này có thể gây hại cho da.
Bệnh dị ứng của con bạn có khiến trẻ phải nghỉ học hoặc cản trở chuyến đi chơi của gia đình không? Mỗi ngày, 10.000 trẻ em ở Hoa Kỳ phải nghỉ học vì các triệu chứng dị ứng.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) vừa đưa ra cảnh báo về một chủng vi khuẩn gây ra bệnh viêm màng não mô cầu hiếm gặp đang gia tăng ở Mỹ.
Đau thần kinh toạ là một loại đau thường ảnh hưởng đến dây thần kinh thuộc khớp hông, một bó dây thần kinh lớn bắt nguồn từ dưới sống thắt lưng, qua mông và xuống phía sau mỗi chân.
Khi làn da của bạn bỗng chuyển sang màu cam, đừng lo lắng, bài viết dưới đây sẽ chỉ ra 5 lí do khiến da bạn chuyển sang màu cam.
Việc bổ sung các chế phẩm từ sữa phù hợp có thể mang lại nhiều loại ích với sức khỏe tim mạch. Vậy bạn nên ăn và tránh những sản phẩm từ sữa nào?