Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Lỗi khi mua sắm thực phẩm khiến bạn khó giảm cân

Những lỗi mua sắm thực phẩm tưởng chừng rất đơn giản này thậm chí có thể gây hiệu ứng ngược - khiến bạn tăng cân! Hãy xem kỹ và cẩn trọng hơn trong những lần đi chợ sắp tới!

Lỗi khi mua sắm thực phẩm khiến bạn khó giảm cân

Công cuộc giảm cân của bạn có thành công hay không phụ thuộc một phần vào cách bạn đi chợ. Nếu bạn chất đầy vào giỏ hàng những thực phẩm có lợi, bạn sẽ có bữa ăn lành mạnh khi về nhà. Ngược lại, có thể dễ dàng dự đoán kết quả nếu bạn mang quá nhiều đồ ăn vặt giàu tinh bột và chất béo về nhà. 

Tất nhiên ai cũng biết lý thuyết là như vậy, nhưng hẳn chúng ta đã có lần hối hận về những thứ đã mua về nhà trong khi cân nặng thì chưa thấy giảm kg nào. Dưới đây là 7 lỗi thường gặp, cũng như giải pháp để bạn có thể đi chợ thông minh hơn.

Thường xuyên đi chợ với cái bụng rỗng

Nếu thường hay đi chợ khi đang đói meo, bạn không chỉ khó cưỡng lại những đồ ăn vặt giàu năng lượng mà còn ít khả năng lựa chọn những món lành mạnh. Mặc dù khi đói, người mua hàng không mua  đồ ăn nhiều hơn so với lúc no mà họ chỉ lựa chọn nhiều món ăn không lành mạnh, giàu calo hoặc nhiều đường hơn. Chính vì vậy, khả năng tăng cân do bạnthường xuyên đi chợ lúc đói là hoàn toàn có thể xảy ra.

Vì vậy, hãy lên kế hoạch khi đi đi chợ vào những thời điểm thích hợp, nhất là sau một bữa ăn. Bạn sẽ được thưởng thức bữa ăn ngon, bổ, rẻ và sẽ kiểm soát cân nặng theo đúng lịch trình của bạn.

Bạn thường mua thực phẩm một cách ngẫu hứng

Đi chợ mà không lên danh sách dự định những thực phẩm cần mua sẽ khiến bạn dễ mua vô tội vạ những thứ không tốt cho sức khỏe. Đồng thời, bạn ít có khả năng sẽ mang về nhà những nguyên liệu cần có cho bữa ăn lành mạnh.

Vì vậy, bạn nên có một danh sách những nguyên liệu cần để chuẩn bị cho bữa ăn trong tuần, từ đó xây dựng danh sách mua sắm dựa vào những nguyên liệu đó. Có thể bổ sung thêm những thực phẩm lành mạnh khác trong khi mua sắm, nhưng danh sách này sẽ là kim chỉ nam cho việc đi chợ của bạn.

Bạn dành nhiều thời gian ở khu vực giữa của siêu thị

Thông thường, đó là nơi phần lớn thực phẩm đóng gói, đã qua xử lý hoặc chế biến sẵn được xếp tại đó. Chắc chắn rằng, bạn vẫn có thể thấy những lựa chọn lành mạnh hơn như yến mạch hoặc đậu đóng hộp, nhưng nhiều khả năng bạn sẽ mang về nhà bánh quy, yến mạch hay các đồ ăn, nước uống nhiều đường và các sản phẩm khác không giúp bạn giảm mỡ.

Vì vậy, mẹo mua sắm là hãy đi về khu vực rìa của siêu thị càng lâu càng tốt. Đó là nơi phần lớn thức ăn lành mạnh, tươi sống được bày bán sẽ giúp ích cho bạn trong công cuộc giảm cân – chẳng hạn hoa quả và rau, thịt và cá tươi và sản phẩm từ sữa. 

Bạn bị ấn tượng bởi những quảng cáo về thực phẩm tốt cho sức khỏe 

Thật dễ để lựa chọn những thức ăn vặt được quảng cáo rầm rộ là chứa canxi, chất chống oxy hóa hay có hương vị từ rau...Nhưng mặc dù chúng có bổ sung một vài dưỡng chất nào đó, sự thực chúng vẫn chứa nhiều đường và tinh bột tinh trong khi ít dưỡng chất giúp bạn thực sự giảm cân (như đạm và chất xơ).

Mẹo nhỏ khi mua sắm, nhất là khi đến siêu thị là, hãy bỏ qua những clip quảng cáo, những tờ rơi đẹp mắt được trưng bày khắp nơi. Hãy chỉ quan tâm đến danh sách thực phẩm mà bạn đã lập ra cho riêng mình thôi nhé.

Bạn không quan tâm đến nhãn dinh dưỡng của thực phẩm

Ngay cả khi một số thực phẩm đóng gói có vẻ lành mạnh, việc rà soát nhãn dinh dưỡng  là cách duy nhất để xác định thực phẩm đó có phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bạn không.  

Đầu tiên, nhìn nhãn dinh dưỡng  để kiểm tra lượng calo, đường, đạm và chất xơ bao nhiêu trong một phần ăn. Nếu không có vấn đề gì, tiếp tục kiểm tra danh sách thành phần của thực phẩm. Nếu bạn thấy có nhiều phụ gia trong danh sách thành phần này thì đừng nên lựa chọn thức ăn đó.

Bạn bỏ qua thực phẩm đông lạnh

Thực phẩm đông lạnh có thể bảo quản lâu hơn so với đồ tươi. Vì vậy việc dự trữ chút ít đồ ăn đông lạnh chưa qua chế biến trong nhà có thể giúp bạn chủ động có nguyên liệu để chuẩn bị bữa ăn khi không có thời gian mua sắm. Và điều này thực sự tốt cho sức khỏe của bạn.

Bạn dễ tính khi được mời dùng thử đồ ăn

Đó có thể là một lát phô mai, một miếng bánh quy hay một ngụm nước ngọt. Sẽ không có vấn đề gì nếu thử những đồ ăn mà bạn thực sự định mua. Nhưng đừng coi việc đến siêu thị là cơ hội ăn đồ ăn miễn phí nếu không muốn thừa calo.

Xem thêm thông tin về bài viết Hiểu rõ các chỉ số dinh dưỡng trên nhãn của thực phẩm

Ths.Bs Trần Thu Nguyệt - Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Bình luận
Tin mới
  • 24/05/2018

    Dấu hiệu của bệnh Alzheimer

    Bệnh Alzheimer là dạng phổ biến nhất của chứng mất trí – được đặc trưng bởi sự suy giảm các chức năng não bộ, ảnh hưởng đến trí nhớ, hành vi, việc ra quyết định, tính cách, và ngôn ngữ.

  • 24/05/2018

    Những biện pháp cải thiện chứng mất ngủ

    Trong cuộc sống hiện đại, chứng mất ngủ ngày càng trở nên phố biến vì những bộn bề trong cuộc sống. Nếu gặp phải chứng mất ngủ mãn tính, vấn đề sức khỏe của bạn sẽ ngày càng trở nên nghiêm trọng. Hãy thay đổi lối sống và thói quen sinh hoạt hằng ngày để chấm dứt bệnh mất ngủ nhé.

  • 24/05/2018

    Điểm G của đàn ông, có hay không?

    Trong khi giới y khoa và cả mọi người còn đang loay hoay đi tìm kiếm chính xác điểm G ở phụ nữ, nếu điểm G của phụ nữ vẫn còn nhiều tranh cãi và có nhiều định nghĩa khác nhau, thì không ít người cũng muốn biết đàn ông có điểm G không, và nếu có thì nó nằm ở đâu, để khi chạm đến sẽ gây hưng phấn dễ đạt cực khoái nhất?

  • 24/05/2018

    5 lợi ích của củ nghệ không phải ai cũng biết

    Nghệ là một loại cây thuộc họ Gừng, có nguồn gốc từ tây nam Ấn Độ. Nghệ thường được tiêu thụ ở dạng bột và được sử dụng làm gia vị

  • 24/05/2018

    Bé hay sờ bộ phận sinh dục có bất thường?

    Việc sờ/chơi với bộ phận sinh dục có thể gây phiền phức cho các bé như dễ viêm nhiễm hoặc tạo một hình ảnh không hay nếu ở nơi công cộng.

  • 24/05/2018

    Bất thường về dây rốn, màng ối và nước ối trong thai kỳ

    Dây rốn và nước ối đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của em bé trong bụng mẹ. Hầu hết thai kỳ sẽ diễn biến thuận lợi và em bé được sinh ra khỏe mạnh. Tuy nhiên, một số phụ nữ có thể gặp một số bất thường liên quan đến các cấu trúc này gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cả bà mẹ và thai nhi.

  • 24/05/2018

    Giúp con đối phó vấn nạn học quá tải

    Học quá tải là một vấn đề nghiêm trọng đối với các nhà sư phạm, các bác sĩ, và trước hết là các bậc phụ huynh. Bởi sự quá tải về trí lực sẽ dẫn đến stress, ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất của các em.

  • 24/05/2018

    Những biến chứng sau phẫu thuật ung thư vú

    Phẫu thuật trong điều trị ung thư vú đã đem lại cuộc sống tốt đẹp hơn cho rất nhiều bệnh nhân. Song, bên cạnh đó nó cũng có thể gây ra nhiều biến chứng mà bạn cần biết và cân nhắc trước khi phẫu thuật.

Xem thêm