Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Hợp tác cùng Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk)

Viện Y học ứng dụng Việt Nam hợp tác cùng Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) thực hiện Dự án Nghiên cứu “Đánh giá hiệu quả của sản phẩm Sữa chua ăn Vinamilk Probi bổ sung Probiotics đối với tình trạng sức khỏe con người”.

1.       Tên đề tài: “Đánh giá hiệu quả của sản phẩm Sữa chua ăn Vinamilk Probi bổ sung Probiotics đối với tình trạng sức khỏe con người”

Thời gian: Tháng 12/2015

2.       Mục tiêu

Dự án nghiên cứu “Đánh giá hiệu quả của sản phẩm Sữa chua ăn Vinamilk Probi bổ sung Probiotics đối với tình trạng sức khỏe con người” được tài trợ bởi Công ty Cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) tiến hành nhằm mục tiêu:

  • Xem xét, phân tích số liệu của các nghiên cứu trên thế giới về bổ sung Probiotics vào thực phẩm
  • Xem xét, phân tích các hiệu quả của bổ sung Probiotics vào sữa chua ăn Vinamilk Probi
  • Đưa ra các kết luận về hiệu quả của Probiotics bổ sung trong sữa chua ăn Vinamilk Probiotics đối với sức khỏe con người

3.       Chuyên gia tham gia

Chủ nhiệm đề tài:

TS.BS Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam

Các thành viên hội đồng khoa học

  • PGS.TS.BS Nguyễn Xuân Ninh
  • GS.TS.BS Nguyễn Gia Khánh
  • PGS.TS.BS Phạm Văn Hoan
  • TS Sinh học Nguyễn Thanh Nga
  • ThS. BS Nguyễn Đức Minh

Thư ký Hội đồng khoa học:

ThS.Ds. Nguyễn Hồng Khánh

4.       Kết luận chính

Kết quả tập hợp từ 161 nghiên cứu được công bố trên thế giới trong những năm gần đây về Probiotics cho thấy: Sản phẩm sữa chua ăn Vinamilk Probi với khoảng 1 tỷ lợi khuẩn Probitics CHR. Hansen L.Casei 431TM  có hiệu quả lên sức khỏe con người

  • Phòng và điều trị tiêu chảy cấp và mãn tính, tiêu chảy do sử dụng kháng sinh (giảm số lần đại tiện, thời gian kéo dài của tiêu chảy) (hiệu quả tốt nhất thu được khi kết hợp với L.acidophilus hay Saccharomyces boulardii).
  • Cải thiện khả năng dung nạp lactose.
  • Phòng ngừa bệnh viêm ruột hoại tử ở trẻ sơ sinh (kết hợp với B.breve).
  • Giảm nhẹ triệu chứng và tiến triển của các bệnh nhiễm trùng tiêu hóa (do vi khuẩn Salmonella, S.aureus…).
  • Giảm triệu chứng và thời gian bị nhiễm trùng hô hấp (do Staphylococcus pneumoniae…), nhiễm Candida albicans, cúm…
  • Hỗ trợ hệ miễn dịch đường ruột, tăng sức đề kháng cơ thể.
  • Tăng cường chức năng miễn dịch trên đối tượng bị suy dinh dưỡng.
  • Giảm dị ứng.
  • Kìm hãm sự phát triển của khối u bướu trên một số mô hình ung thư.
  • Chưa có các bằng chứng về hiệu quả trên tăng trưởng (mức tăng cân nặng và chiều cao giữa nhóm sử dụng L.casei 431 và nhóm chứng không có ý nghĩa thống kê).

5.       Thông tin về Nghiên cứu

“Hồ sơ tư vấn khoa học cho Sản phẩm Sữa chua ăn bổ sung Probiotics (Chủng Lactobacillus casei 431) hiệu quả lên sức khỏe con người” dài 71 trang với các thông tin khoa học được tập hợp từ 161 nghiên cứu được công bố trên thế giới trong những năm gần đây về Probiotics.

6.       Các bài báo

Bình luận
Tin mới
  • 24/06/2018

    9 lợi ích về sức khỏe tinh thần của việc chạy bộ

    Khi gặp căng thẳng, nhiều người lựa chọn việc chạy bộ và cảm thấy rằng tâm trạng họ được cải thiện và buồn phiền của họ được trút bỏ.

  • 24/06/2018

    Viêm thận lupus

    Lupus ban đỏ hệ thống (SLE) thường được gọi với tên gọi là bệnh lupus. Đây là một tình trạng bệnh mà hệ miễn dịch sẽ tự tấn công các mô cơ quan khác nhau trên cơ thể.

  • 24/06/2018

    Video: Nam giới làm gì để trở nên hấp dẫn hơn?

    Nếu không có ngoại hình đẹp, nam giới vẫn có thể khiến mình trở nên hấp dẫn hơn bằng cách bổ sung các loại trái cây và rau củ vào chế độ ăn uống của mình.

  • 24/06/2018

    Để có hơi thở thơm mát sau khi ăn tỏi

    Tỏi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như phòng chống ung thư, giúp giảm cholesterol máu và giảm huyết áp, nhưng nhiều người bỏ qua bởi lo ngại hơi thở khó chịu sau khi ăn. Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn có được lợi ích từ tỏi mà vẫn giữ được hơi thở thơm mát.

  • 24/06/2018

    7 mầm bệnh hiện diện ngay trên bàn làm việc của bạn

    Mầm bệnh có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi, ngay cả tại nơi làm việc của bạn. Nếu không vệ sinh đúng cách, các mầm bệnh có thể sinh sôi phát triển trên các bề mặt và truyền nhiễm từ người này sang người khác.

  • 24/06/2018

    Mẹo ngăn ngừa quầng mắt thâm đen

    Đây là điều cần đến nhiều biện pháp. Trong đó, vài cách dưới đây là có hiệu quả nhất.

  • 24/06/2018

    Những lợi ích của cây hương thảo cho sức khỏe

    Loại cây này có rất nhiều tác dụng cho con người từ việc tăng trí nhớ cho đến việc giảm stress.

  • 24/06/2018

    Rôm sảy ở trẻ em và phương pháp điều trị

    Rôm sảy gây bệnh chủ yếu ở trẻ em nhưng bệnh còn có thể xảy ra ở 1/3 người lớn sống trong vùng khí hậu nhiệt đới và có thể ảnh hưởng đến tất cả mọi người khi khí hậu nóng và ẩm.

Xem thêm
Đánh giá tình trạng dinh dưỡng
Phần mềm đánh giá tình trạng dinh dưỡng