Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Da gà có hại cho sức khỏe không ?

VIAM - Bạn có thích thịt gà không da hơn không? Nhưng các nhà nghiên cứu nói rằng ăn da gà là tốt cho sức khỏe! Hầu hết chúng ta nghĩ rằng da gà có thể làm tăng huyết áp, cholesterol máu và thậm chí gia tăng nguy cơ các bệnh tim mạch. Vâng tất nhiên nó có thể, nhưng điều quan trọng là ăn một cách có kiểm soát. Khi bạn thưởng thức da gà trong giới hạn, nó không có hại cho sức khỏe.

Da gà có hại cho sức khỏe không ?

da gà cũng cung cấp những lợi ích rõ ràng cho sức khỏe. Sau đây là một vài sự thật có thể giải thích tại sao da gà không nên bị ghét bỏ.

Một là,

Khi da gà trở thành chất béo trong cơ thể, có 75% nó trở thành axit béo không bão hòa, và 25% còn lại trở thành axit béo bão hòa.

Hai là,

Loại chất béo nào tồn tại chủ yếu trong da gà? Đó chính là axit béo không bão hòa đơn (axit oleic). Một lượng vừa phải chất béo không bão hòa đơn có tác dụng giảm cholesterol máu, vì vậy nó có thể hạn chế đến thấp nhất tỷ lệ đột quỵ và đau tim. Nó cũng tham gia vào điều hòa hooc môn.

Ba là,

Bạn đang lo lắng về lượng calo của da gà? Lượng năng lượng của gà không da và gà có da không khác nhau bao nhiêu. Da gà chỉ chứa thêm một chút năng lượng.

Bốn là,

Một ưu điểm khác là thịt hấp thu ít mỡ hơn khi có da, vì vậy khi nấu gà không da, thịt sẽ hấp thu nhiều mỡ hơn.

Năm là,

Nhưng ăn quá nhiều da gà có tốt không? Vâng, không. Tiêu thụ quá mức da gà có thể gây viêm. Ăn có kiểm soát là quan trọng.

Sáu là,

Thịt gà có da có thể làm bạn no hơn, vì vậy sẽ làm giảm cơn thèm ăn. Vậy nó có thể làm giảm sự thèm đường, đó là một điều tốt.

Bảy là,

Nếu bạn đang ăn có da, đừng chiên nó tới mức da quá giòn. Da chiên kỹ có lượng dinh dưỡng thấp và nó cũng có hại cho sức khỏe.

Thông tin thêm trong bài viết: Chấm điểm 6 loại thịt "chất" nhất cho con

 

Phạm Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam (theo boldsky)
Bình luận
Tin mới
  • 28/06/2017

    Những điều cần biết về kháng sinh nhóm fluoroquinolone

    VIAM - Cùng tìm hiểu các thông tin về một số loạị kháng sinh nhóm fluoroquinolone:

  • 28/06/2017

    Thả lỏng một chút và nói 'Có' với con nhiều hơn để cho bé một tuổi thơ đúng nghĩa

    VIAM - Một ngày nào đó, bạn sẽ có thể phải hối tiếc vì mình đã không thả lỏng một chút và nói với con nhiều hơn chỉ một từ đơn giản này nhưng lại thực sự quan trọng với trẻ.

  • 28/06/2017

    10 cách tạo nên sự gắn kết với bé sơ sinh

    VIAM - Trong một bài viết trước đây, Viện Y học ứng dụng Việt Nam đã giới thiệu đến cho bạn tầm quan trọng của việc kết nối với em bé. Trong bài viết này, bạn sẽ được cung cấp những cách cụ thể hơn để kết nối với em bé của bạn cùng với những lợi ích của từng biện pháp này.

  • 28/06/2017

    Dấu hiệu cảnh báo ung thư lưỡi

    VIAM - Ung thư lưỡi là một trong những loại phổ biến nhất của ung thư miệng. Nguyên nhân đa số bệnh nhân phát hiện bệnh khi đã ở giai đoạn muộn là do các triệu chứng ban đầu của ung thư lưỡi không rõ ràng, thường dễ nhầm lẫn với các bệnh lý răng miệng thông thường khác.

  • 28/06/2017

    Những nguy hiểm khi ăn dưa hấu sai cách ngày nóng bức

    VIAM - Dưa hấu có vị ngọt tính mát, giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, lại rất giàu vitamin. Do đó, rất nhiều người ưa dùng loại trái cây này vào những ngày hè nóng bức.

  • 28/06/2017

    7 điều có thể bạn chưa biết về bệnh đa xơ cứng

    VIAM - Đa xơ cứng có vẻ là một căn bệnh khá lạ lẫm đối với bạn trừ khi bạn đang mắc bệnh hay có người thân mắc bệnh. Bạn có thể đã nghe đâu đó rằng căn bệnh này gây tổn thương đến não bộ và suy nhược thần kinh và bạn cũng đã từng trông thấy những người mắc bệnh này bị nằm liệt giường hay phải ngồi xe lăn.

  • 28/06/2017

    Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn bị suy tim?

    VIAM - Trái tim có vai trò quan trọng, giúp bơm máu đi nuôi toàn bộ cơ thể. Chính vì vậy, một khi trái tim bắt đầu bị suy yếu, toàn bộ cơ thể đều có thể bị ảnh hưởng, dẫn tới các biến chứng suy tim nghiêm trọng như suy phổi, suy thận...

  • 28/06/2017

    Bản tin mới về Sức khoẻ và Y tế ngày 28/6

    VIAM - Hà Nội: Xuất hiện 4 ổ dịch thuỷ đậu tại trường tiểu học và liên cấp; Hàng loạt trẻ ngộ độc chì do dùng thuốc cam; Xuất hiện nhiều ca mắc bệnh viêm não Nhật Bản nặng ở TPHCM;... là những tin tức nổi bật về sức khỏe và y tế hôm nay, ngày 27/6/2017.

Xem thêm