Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Công dụng tuyệt diệu của củ nghệ - Phần 1

Củ nghệ được biết đến như một thảo dược tuyệt diệu cho sức khỏe, vì được cho rằng giúp ngăn ngừa bệnh đái tháo đường, ung thư, viêm khớp và còn nhiều hơn nữa. Hãy xem 11 lý do dưới đây để hiểu tại sao bạn nên có sẵn thực phẩm này trong nhà bếp của mình.

Công dụng tuyệt diệu của củ nghệ - Phần 1

Với hương vị cay nồng và màu vàng đậm đặc trưng, nghệ là gia vị không thể nhầm lẫn được sử dụng khá phổ biến trong ẩm thực của nhiều quốc gia Đông Nam Á và Trung Đông. Nhưng khi đi vào nghiên cứu sâu hơn những đặc tính của loại gia vị này, bạn sẽ còn phát hiện ra những tác dụng vô cùng kỳ diệu của nghệ đối với sức khỏe.

Nói về tác dụng của nghệ, sẽ là thiếu sót nếu không kể đến hoạt chất quan trọng nhất của nghệ, đó là curcumin. Curcumin chính là hợp chất vừa mang lại cho nghệ màu vàng đặc trưng lại vừa cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, chống ung thư, kháng khuẩn, kháng virus theo một nghiên cứu trên tạp chí Journal of the American College of Nutrition.

Tuy nhiên cần lưu ý rằng phụ nữ có thai hay những bệnh nhân bị tắc mật, sỏi mật... cần tham khảo ý kiến bác sỹ  khi sử dụng tất cả các thuốc và chế phẩm từ nghệ.

Dưới đây là những vấn đề sức khỏe có thể được cải thiện nhanh chóng, hiệu quả chỉ bằng cách sử dụng nghệ:

Mụn trứng cá

Mụn trứng cá là tình trạng viêm khu trú tại các lỗ chân lông, nhất là tại vùng da mặt. Do vậy đặc tính chống viêm của nghệ có thể là một giải pháp tuyệt vời để đánh bay những nốt mụn khó chịu này. Lời khuyên cho bạn là nên trộn đều bột nghệ với nước hay sữa chua để tạo thành dạng bột nhão và đắp hỗn hợp này trên vùng da mụn mỗi ngày. Nó có tác dụng cải thiện những tổn thương do mụn trứng cả và ngừa sẹo rất tốt.

Tuy nhiên bạn có thể hơi băn khoăn một chút về màu vàng đậm mà bột nghệ để lại trên da của bạn hàng ngày. Nhưng việc sẽ có một làn da sạch mụn trứng cá sau một số ngày sử dụng nghệ sẽ xua tan nỗi băn khoăn này. 

Bệnh vảy nến

Theo một nghiên cứu vào năm 2015, nghệ được coi là một liệu pháp điều trị tại chỗ thay thế đối với bệnh vảy nếnCác nhà khoa học tin rằng nghệ có tác dụng ức chế những enzyme gây viêm có liên quan đến bệnh vảy nến. Những bệnh nhân được bôi một loại gel chiết xuất từ nghệ 2 lần/ngày trong 9 tuần và kết quả cho thấy có sự cải thiện rõ ràng về kích thước, độ dày của tổn thương vảy nến và tình trạng ban đỏ trên da.

Nghiên cứu này cũng chỉ ra rằng những người mắc bệnh vảy nến mức độ từ trung bình đến nặng có cải thiện đáng kể tình trạng bệnh khi được sử dụng kết hợp chiết xuất curcumin từ nghệ và quang liệu pháp. 

Bệnh Alzheimer

Căn bệnh thoái hóa thần kinh không thể chữa trị này có thể phòng ngừa được với sự hỗ trợ của nghệ. Nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất curcumin trong nghệ có thể dọn sạch các mảng beta-amyloid trong não bộ của bệnh nhân Alzheimer. Điều quan trọng là khác với những phương pháp điều trị đã thất bại đối với căn bệnh này, curcumin có trọng lượng phân tử thấp, do vậy phân tử curcumin có thể dễ dàng xuyên qua hàng rào máu não để vào được tới não.

Viêm khớp

Theo một nghiên cứu trên tạp chí Inflammopharmacology, những bệnh nhân bị viêm khớp gối có sự cải thiện đáng kể khỏi các triệu chứng như đau dữ dội, cứng khớp và hạn chế vận động sau khi sử dụng nghệ. Điều ấn tượng hơn nữa là những bệnh nhân sử dụng nghệ còn thấy hiệu quả vượt trội hơn hẳn so với những người sử dụng glucosamine là một thuốc thường dùng để điều trị chứng đau khớp.

Đầy bụng

Theo bác sỹ Issac Eliaz thuộc Amitabha Clinic & Healing Center, chứng viêm ruột có thể là một trong những nguyên nhân gây đầy bụng và nghệ có thể là một lựa chọn phù hợp để giảm nhẹ triệu chứng này. Ngoài ra, nghệ cũng kích thích tuần hoàn máu và có khả năng loại độc tố, do vậy giúp cải thiện chức năng hệ tiêu hóa.

(...) còn tiếp

Vậy nghệ còn có những ảnh hưởng tích cực nào đến sức khỏe nữa mời các bạn đón đọc bài viết "Công dụng tuyệt diệu của củ nghệ - Phần 2" tại vienyhocungdung.vn

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 

Ths.Bs.Trần Thu Nguyệt- Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Bình luận
Tin mới
  • 22/09/2018

    Quá liều thuốc lắc - Phần 2

    Thuốc lắc (MDMA - MethyleneDioxyl-MethamphetAmine) thường được 1 số thanh thiếu niên sử dụng tại các quán bar, bữa tiệc, hoặc lễ hội âm nhạc.

  • 22/09/2018

    Nâng mũi thế nào cho đẹp?

    Người Á Đông có đặc điểm mũi tẹt, thấp nên phẫu thuật nâng mũi rất phổ biến để đáp ứng nhu cầu “Tây hóa”. Tuy nhiên, nhiều người chưa định hình được thế nào là vẻ đẹp hài hòa.

  • 22/09/2018

    5 cách tăng cường collagen cho bạn

    Bước qua tuổi 25, cơ thể bắt đầu hoạt động nhanh khiến collagen cũng hoạt hóa nhanh để chóng lại các yếu tố bên ngoài như

  • 22/09/2018

    Chỉnh răng cho trẻ khi nào?

    Răng mọc lệch, răng khểnh, răng vẩu không chỉ khiến trẻ mất tự tin khi giao tiếp mà còn ảnh hưởng nhiều đến chức năng ăn nhai, dễ có nguy cơ sâu răng và viêm nướu.

  • 22/09/2018

    7 điều có thể xảy ra nếu bạn không rửa tay

    Rửa tay là một hành động đơn giản mà bạn và rất nhiều người thực hiện nhiều lần mỗi ngày, nhưng rửa tay quan trọng hơn bạn nghĩ.

  • 21/09/2018

    Những điều xảy ra khi bạn ngừng uống rượu

    Không ai nói rằng uống rượu bia với lượng vừa phải (1 ly/ngày với phụ nữ và 2 ly/ngày với nam giới) là xấu. Nhưng với những người nghiện rượu hoặc thường xuyên uống nhiều bia rượu, cắt giảm việc uống rượu có thể có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe.

  • 21/09/2018

    Quá liều thuốc lắc - Phần 1

    Thuốc lắc (MDMA - MethyleneDioxyl-MethamphetAmine) thường được 1 số thanh thiếu niên sử dụng tại các quán bar, bữa tiệc, hoặc lễ hội âm nhạc.

  • 21/09/2018

    Có hay không thuật thôi miên, dùng thuốc mê để cướp tài sản?

    Trong bài viết này, chúng tôi xin được chia sẻ về việc có hay không khả năng thôi miên hoặc dùng thuốc mê để cướp tài sản?

Xem thêm