Theo bác sỹ Bindiya Gandhi (người Mỹ): “Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể giúp giảm viêm, chống lại các gốc tự do và cải thiện các tế bào bạch cầu. Ngoài ra, vitamin C cũng hỗ trợ quá trình lão hóa lành mạnh bằng cách giảm thiểu ảnh hưởng của tình trạng stress oxy hóa”.
Vitamin C cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hồi phục tế bào và thúc đẩy sản sinh collagen trong cơ thể. Nhờ đó, bổ sung vitamin C có thể giúp các vết thương mau lành hơn, tốt cho da.
Theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (Mỹ), nam giới trưởng thành cần 90mg vitamin C/ngày, nữ giới cần 75mg vitamin C/ngày. Bạn có thể trao đổi với bác sỹ về việc bổ sung nhiều vitamin C hơn để khắc phục các vấn đề sức khỏe nhất định, nhưng không nên bổ sung quá 2.000mg vitamin C/ngày.
Dưới đây là một số thực phẩm giàu vitamin C bạn nên thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày để tăng cường miễn dịch:
Quả ổi
Ổi là loại trái cây nhiệt đới được đánh giá cao nhờ có đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Một quả ổi có thể chứa chứa 377mg vitamin C, theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (Mỹ). Bạn có thể ăn ổi, thêm loại trái cây này vào các món sinh tố để có chế độ ăn uống lành mạnh hơn.
Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ không chỉ giúp mang lại hương vị đặc trưng cho món ăn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất, đặc biệt là vitamin C. Một quả ớt chuông đỏ lớn có thể chứa tới 209mg vitamin C.
Quả kiwi
Nhiều chuyên gia cho biết, kiwi có khả năng kích hoạt cả 5 hệ thống bảo vệ sức khỏe trong cơ thể, bao gồm quá trình hình thành mạch máu, tái tạo tế bào, cải thiện hệ vi sinh vật trong cơ thể, bảo vệ DNA và tăng cường miễn dịch. Một quả kiwi có chứa 74,7mg vitamin C và nhiều dưỡng chất khác, bao gồm chất xơ, kali, các chất chống oxy hóa.
Quả cam
Với nhiều người, cam chắc hẳn là lựa chọn đầu tiên khi nói tới các thực phẩm giàu vitamin C. Một quả cam có chứa 82,7mg vitamin C cùng 120gr nước, giúp bù nước cho cơ thể. Bạn có thể uống nước cam với một chút bột nghệ và gừng để tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, cải thiện mức năng lượng và tăng cường miễn dịch.
Bưởi chùm
Bưởi chùm cũng là một loại trái cây giàu vitamin C, giúp tăng cường miễn dịch tự nhiên. Nửa quả bưởi chùm có thể chứa 38,4mg vitamin C và 1,97gr chất xơ, giúp bạn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Mầm cải Brussels
Ngoài chứa nhiều vitamin C, mầm cải Brussels còn có hàm lượng lưu huỳnh cao, tốt cho sức khỏe đường ruột. Tuy vậy, bổ sung nhiều lưu huỳnh có thể dẫn đến tình trạng trướng bụng, đầy hơi.
Do đó, để dễ tiêu hơn, giảm cảm giác đầy bụng khó chịu khi ăn mầm cải Brussels, bạn nên hấp chín, hoặc xào mầm cải Brussels với tỏi và chút ớt cayenne.
Bông cải xanh
100gr bông cải xanh có chứa 78mg vitamin C, cùng một số vitamin và khoáng chất khác như vitamin E và K, sắt, kẽm. Bạn có thể thêm bông cải xanh vào các món xào, nấu canh, soup… trong bữa ăn hàng ngày để tăng cường miễn dịch.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: Những điều bạn cần biết về vitamin C
Trên thực tế, không có một chế độ ăn uống nào dùng chung được cho tất cả người bệnh đái tháo đường. Chế độ ăn uống cần phải được “cá thể hóa”, tức là xây dựng cho riêng từng người bệnh cụ thể. Để xây dựng chế độ ăn phù hợp, người bệnh cần tuân thủ 5 nguyên tắc quan trọng trong bài viết sau.
Khi bị stress, đau nhức đầu, nhiều người tìm tới thức uống giúp giải tỏa mệt mỏi như trà. Tuy nhiên, liệu trà nhiều caffeine và tannin có giúp giảm đau đầu hiệu quả?
Theo các thống kê collagen là một trong những chất bổ sung phổ biến và thị trường tiêu thụ ngày càng tăng. Nhưng trước khi bạn đổ tiền vào các gian hàng thực phẩm bổ sung, bạn nên biết rằng không phải tất cả những tuyên bố về lợi ích của collagen đều có cơ sở khoa học.
Vitamin B12 là dưỡng chất rất cần thiết cho các tế bào thần kinh và tế bào máu đỏ và cũng cần thiết cho sự hình thành ADN.
Mổ đẻ là phẫu thuật lấy thai ra ngoài qua đường cắt ở vùng bụng và tử cung, được thực hiện khi sinh thường qua âm đạo có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ hoặc thai nhi. Mặc dù sinh mổ ngày nay đã an toàn hơn nhờ sự tiến bộ của y học, phương pháp này vẫn tiềm ẩn một số rủi ro và tác dụng phụ đối với cả người mẹ và trẻ sơ sinh.
Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.
Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.
Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.