Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

4 lý do bạn nên uống nước hầm xương mỗi ngày

Hiện nay, nước hầm xương đang trở thành xu hướng mới với tất cả mọi người, từ các ngôi sao NBA đến những người nổi tiếng như Shailene Woodley và Gwyneth Paltrow. Nhưng đó không phải là lý do tại chúng ta nên uống nước dùng được làm từ xương gà ta, gà tây hoặc cá. Cùng tìm hiểu lý do thực sự nhé!

4 lý do bạn nên uống nước hầm xương mỗi ngày

Nếu bạn đang đấu tranh với tăng cân, mệt mỏi, nếp nhăn, và các dấu hiệu lão hóa khác, bạn sẽ dễ dàng tìm đến một phương pháp không tự nhiên như một loại đồ ăn kiêng, một thức uống năng lượng. Tuy nhiên, vẫn có một đơn thuốc tốt hơn dành cho bạn. Đây là một trong những loại thực phẩm chữa bệnh và chống lão hóa mạnh nhất thế giới: nước hầm xương.

Hiện nay, nước hầm xương đang trở thành xu hướng mới với tất cả mọi người, từ các ngôi sao NBA đến những người nổi tiếng như Shailene Woodley và Gwyneth Paltrow. Nhưng đó không phải là lý do tại chúng ta nên uống nước dùng được làm từ xương gà ta, gà tây hoặc cá. Cùng tìm hiểu lý do thực sự nhé!

Nước hầm xương giúp ruột của bạn khỏe mạnh

Nước hầm xương chứa nhiều collagen, và những collagen này sẽ biến thành gelatin khi bạn nấu chín. Gelatin là một trong những chất làm lành ruột mạnh nhất hành tinh. Gelatin chứa glycine, axit amin chống viêm mạnh, và giàu các chất dinh dưỡng khác bao gồm magiê, proline và arginine.

Tính chất chữa lành ruột của gelatin rất quan trọng bởi vì để giữ được cơ thể mỏng manh và khỏe mạnh, bạn cần phải có một hệ thống ruột khỏe mạnh. Trên thực tế, không có gì quan trọng hơn đối với sức khoẻ của bạn là đường ruột khỏe mạnh. Gelatin giúp chữa viêm mãn tính, làm cho cơ thể bạn trở nên khỏe mạnh hơn. Kết quả là, bạn sẽ giảm cân tốt hơn, cảm thấy tràn trề năng lượng hơn.

Uống nước hầm xương mỗi ngày giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh

Nước hầm xương sẽ làm giảm nếp nhăn

Kem dưỡng da cao cấp thường chứa collagen - chất cấu tạo và củng cố cho các tế bào trong da của bạn. Tuy nhiên, sẽ hiệu quả hơn nhiều nếu bạn bổ sung collagen từ bên trong. Uống nước hầm xương giống như việc lót collagen lên da của bạn.

Nước hầm xương cũng có chứa axit hyaluronic, giúp làm săn chắc da, xóa mờ các nếp nhăn. (Da của trẻ sơ sinh có nhiều axit hyaluronic, đó là lý do tại sao da em bé luôn mềm mại.) Một Hãy cân nhắc, bạn có thể trả số tiền lớn cho kem dưỡng da có chứa chất chống nhăn này - hoặc bạn có thể cho nó bổ sung trực tiếp collagen vào tế bào của bạn theo cách tự nhiên.

Nước hầm xương giúp bạn giảm cân nhanh

Không giống như nước dùng trong lon, nước canh xương rất giàu chất dinh dưỡng. Khi bạn uống một cốc, bạn sẽ cảm thấy như bạn đã ăn một bữa ăn đầy đủ, mặc dù bạn chỉ uống khoảng 50 đến 60 calo. Kết quả là, bạn sẽ không cảm thấy thèm ăn, ngay cả khi bạn giảm mạnh lượng thức ăn của bạn.

Nếu bạn muốn giảm cân nhanh, hay uống nước hầm xương hai lần một tuần và không ăn gì ngoài nước hầm xương vào những ngày đó. Bạn sẽ phải ngạc nhiên và không khỏi tò mò xem làm thế nào nước hầm xương khiến bạn không thèm muốn cơm và đồ ăn vặt.

Nước hầm xương bảo vệ khớp của bạn

Khớp của bạn chứa sụn, phủ lớp trơn trượt cho phép các khớp trượt lên nhau mà không chút đau đớn. Tương tự, xương động vật cũng chứa sụn. Ngoài việc giàu collagen, sụn còn chứa glucosamine và chondroitin sulfate - cùng các chất dinh dưỡng mà nhiều bác sĩ kê như là chất bổ sung để giữ cho khớp trẻ và khỏe mạnh.

Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, mù đôi năm 2015 cho thấy chondroitin và glucosamine đường uống hiệu quả như thuốc Celebrex (một thuốc giảm đau thường dùng hiện nay), có tác dụng trong việc giảm đau, sưng và những hạn chế vận động do viêm khớp gối. Và vì chúng là các chất dinh dưỡng tự nhiên, glucosamine và chondroitin có một sự an toàn hoàn hảo - không giống như Celebrex, thuốc có nhiều tác dụng phụ.

Bạn có thể làm nước hầm xương trong bếp của bạn

Đây là một trong những điều tốt nhất về nước canh xương: Bạn không cần một đơn thuốc cho nó! Tất cả những gì bạn cần là một cái nồi lớn và một cái bếp, vài cân xương, một số gia vị và rau cải, và vài giờ để cho món canh của bạn sôi lên. (Đây là một công thức đơn giản.)

Liệu còn phương pháp nào khác có thể giúp bạn giảm cân, làm cho bạn trông trẻ hơn, nhiều năng lượng hơn, xoa dịu khớp và xóa các nếp nhăn mà không cần đến hiệu thuốc và bất kỳ phản ứng phụ nào khác. Đó là lý do tại sao nước hầm xương là cốt lõi của việc giảm cân và chống lão hóa ... và tại sao nó nên giữ vai trò quan trọng trong chế độ sức khoẻ của riêng bạn.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Lợi ích của nước hầm xương

CTV Phạm Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Medical Daily
Bình luận
Tin mới
  • 18/01/2018

    Gãy khớp hông - Phần 1

    Khớp hông chính là nơi gặp nhau giữa phần trên cùng của xương đùi và một phần của xương chậu. Vỡ/gãy khớp hông thường là một vết nứt ở đầu trên xương đùi.

  • 18/01/2018

    Insulin “không chích”: Thành quả của công nghệ sinh học

    Trong 5 nhóm thuốc điều trị bệnh đái tháo đường, insulin là thuốc cơ bản và tốt nhất. Nhưng “tài thường kèm tai”, chích insulin là phương cách điều trị phức tạp và rắc rối: gây đau đớn, khó sử dụng, khó bảo quản và nhiều tai biến.

  • 18/01/2018

    Tại sao cần uống đủ nước khi làm việc?

    Sự thật là không hề dễ dàng để uống đủ nước mỗi ngày nếu bạn quá tập trung trong công việc hoặc quá bận rộn. Nhiều người thường chuyển sang uống trà hoặc cà phê để mang đến cho mình sự tỉnh táo. Tuy nhiên, việc này có thể làm tăng tần suất tiểu tiện và dẫn đến mất nước. Ngồi quá xa khu vực lấy nước hoặc nhà bếp cũng là một trong số những lý do khiến bạn lười uống nước.

  • 18/01/2018

    Hướng dẫn cha mẹ những điều cần biết khi đưa trẻ đi tiêm chủng

    Tiêm chủng là biện pháp có hiệu quả nhất đồng thời cũng là biện pháp an toàn để cơ thể trẻ phát triển bình thường, chống lại các bệnh truyền nhiễm thường gặp.

  • 18/01/2018

    Bệnh từ thực phẩm: Nguyên nhân và cách phòng tránh

    Thực phẩm thường bị nhiễm các vi khuẩn như thế nào? Và người tiêu dùng có thể làm gì để đảm bảo rằng thực phẩm họ ăn là an toàn?

  • 17/01/2018

    7 dấu hiệu cho thấy bạn dị ứng với “yêu”

    Bạn có biết rằng, quan hệ tình dục cũng có thể gây dị ứng?

  • 17/01/2018

    Những sai lầm của tuổi trung niên

    Dưới đây là những sai lầm phổ biến mà phụ nữ tuổi trung niên thường hay mắc phải và cách đơn giản để loại bỏ chúng.

  • 17/01/2018

    Hẹp bao quy đầu

    Hẹp bao quy đầu là tình trạng không thể kéo phần da bao phủ quanh phần đầu dương vật để lộ ra toàn bộ quy đầu. Tình trạng này có thể biểu hiện như một vòng hẹp (vòng xơ trắng) ở vùng đầu dương vật, làm cho quy đầu không thể lộn ra ngoài.

Xem thêm